进入中伏 该喝的不是绿豆汤（而是它 6元一锅 常喝家人很受益）

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

中伏期间，这道汤抓紧喝，一直喝到末伏结束，降暑热排湿气身体好。

中伏以后，人能明显感觉到燥热，平时大家在家的话，记得多煲一些汤，伏天喝汤是大有益处的，不仅可以补充人体水分，还能缓解疲劳燥热。不知道喝什么汤的朋友，接下来会推荐给大家一道排湿气的汤，这道汤可以一直喝到伏末，既可以降暑又能帮助人体排出体内湿气。

夏天人体之所以出现湿气，和不良的饮食习惯不无关系，有的吃肉吃得太多，而且又缺乏运动，有的人喜欢吃冷饮，在空调房里久待，或者是吃的食物里有污染等等，这些都容易让人体产生湿气，而这个时候喝汤，就需要搭配一些祛湿的食材。赤小豆，就是其中一种非常好的煲汤食材。

其实早在五代欧阳炯的《南乡子·路入南中》就有关于赤小豆的记载：“两岸人家微雨后，收红豆，树底纤纤抬素手”。用我们现在通俗的话来讲，一场微雨过后，家家把红豆采摘下来晒，树下翻扬纤纤细手。从这里，我们大概就知道，人们种植红豆的时间是相当悠久的，对于其作用，也是运用得炉火纯青。

在传统医学中，讲究五色配五脏，红豆的颜色赤红，红是入心得，正因为如此，李时珍还被红豆称之为“心之谷”，强调它的养心功效。其实他的说法，还是相当有道理的，现代研究发现，红豆含有大量的纤维，既可以清心火，也是补心血的最佳食材，另外更值得一提的是，它还含有大量的蛋白质和碳水化物，尤其适合夏天煲汤。

进入中伏，该喝的不是绿豆汤，而是它，6元一锅，常喝家人很受益。很多人认为喝绿豆汤比较好，其实红豆煲汤效果更佳，尤其是爱美的女性，红豆可以补气血，让人看起来会显得更加的年轻。接下来我就用红豆给大家做一道家人爱喝的营养汤，赤小豆花生汤大家可以在家试一试。

食材准备：红皮花生米半小碗、赤小豆2把、红枣适量

辅料：红糖2小包

制作过程：

1、花生米在购买的时候，选择那种红皮花生，然后用清水把它冲洗干净，放入到一个大碗中浸泡，大概1小时左右。

2、赤小豆洗去灰尘，同样把它放入到碗中，因为赤小豆比较的硬，所以泡发的时间要比花生米更加长一些。

3、取出一个锅，把红枣洗干净倒进去，接着放入我们泡发好的赤小豆，再把花生米也一并放入到大锅中。

4、开始注入适量的i清水，盖上盖子大火开始把它烧沸，如果为了追求速度的话，可以直接用高压锅压，这样可以减省很长的时间。

5、压好的赤小豆，一般都会开花，这个时候准备红糖2包把它放进去，你也可以放入2大勺，主要看你放多少的汤。

6、把它搅拌均匀，放凉以后，一道营养美味的夏日解暑汤，赤小豆花生汤就制作完成了，清甜爽口特别消暑。

食刻tip：

1、赤小豆属于那种比较小的红豆，而不是那种特别大的饭豆，这个大家在购买的时候要注意区分，赤小豆是更适合煲汤的。

2、这道汤品，有三种红色的食材，分别是赤小豆、红花生米、还有红枣，其配料则是红糖，所以这个汤女人特别合适。

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