有机 转基因（绿色……这些食品标签都是什么意思）

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市场上食品的标签，总是让人眼花缭乱：左一个绿色食品，右一个有机食品，刚分清什么是无公转基因的又来热闹……那么，这些标签到底都是什么意思？有什么区别呢？哪一种更健康？闲话不多说，今天我们就要“盘它”！

无公害食品

简单来说

这就是食品界的基础门槛

凡是达不到这个标准的

连进入市场的资格都没有

所以无公害食品只要记住两点

1、生产它不会对环境造成破坏

2、食用它不会对身体造成危害

这是对一个普通食品的基本要求

绿色食品

绿色食品分为 A 级和 AA 级

这两个分级的划分重点在于

是否使用化学合成的农药

肥料，兽药和食品添加剂

A 级是可以使用，但需要限量

AA 级更严格，完全不能使用

绿色食品比无公害更进一步

是普通食品到有机食品的过渡产品

有机食品

有机说的是有机农业生产体系

是目前要求最严格的农业生产体系

它在绿色食品AA 级的基础上更进一步

对土地和种子的使用做出了明确规定

1、禁止任何基因技术

所有原料及成品都必须为非转基因

2、土地有2-3年的转换期

3年内未使用过化学合成的肥料和农药

3、有机认证要求定地块、定产量

食品中不得检测到任何农药残留

正因有机食品的生产标准如此严苛

我们在市面上见到的有机食品

价格才会远远高于普通食品

转基因食品

转基因食品，顾名思义

就是进行基因改造过的食品

我国对于转基因食品

一直是相对保守的态度

目前只批准了5种

转基因食品作物生产和销售

番木瓜，大豆，玉米，油菜和甜菜

这也就是说

只有这5种原料

生产出来的东西

才有可能是转基因食品

而且是食品中一旦使用

哪怕含量极少也必须

按照国家的规定强制标示出来

为了理解起来更直观

现在我们把这几种标识

简单的做一个排序

以常规食品作为基础

到塔尖的有机食品为止

从理论上来说

随着国家标准的严格程度递增

食品的安全程度也将会逐级递增

总结

这些食品标识

是衡量食品质量安全的好帮手

但任何食品都不是“绝对安全”

我们食用了很多年的食品

同样可能存在我们不知道的风险

所以选购食物除了参考这些标识

自己也还是要多加留心

尽量选择正规平台购买呦~

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