秋日的周末 睡到自然醒（花上10分钟 搞定营养早餐 有情调）

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秋天，早餐也要换啦！4款营养早餐，滋补、润燥又简单，老少皆宜

天气越来越凉爽，这样的日子最好睡觉啦，连我这个向来早起的人，这段时间都要靠闹钟才能醒来了，今天周末，难得睡到自然醒，一觉醒来已经是八点多了，赶紧洗漱完毕，准备给家人做早餐。

好在昨晚已经将早餐食材都准备好了，10分钟就搞定了一桌营养滋补的早餐，老公儿子还没洗漱完毕呢，我的早餐就上桌啦，上班族，就喜欢这样的快手早餐了，平时上班完全也可以搞定呢，您要是早上不知道吃什么，不妨花上几分钟看看吧。

秋天空气特别干燥，所以要多喝汤汤水水，这段时间我家的醇浆机可是个大功臣呢，基本上每天都要用到，我喜欢在家里囤各种的杂粮干果，早上各种糊糊豆浆，配上点面食，一顿丰富的早餐就OK啦，特省事。

今天早上打的是红枣莲子羹，补血又润燥，最适合秋天的一个搭配，甜滋滋的红枣味道，不必再加糖也好喝，小朋友特别喜欢。

莲子浸泡一个晚上，去芯，红枣去核，跟莲子一起放入醇浆机中，加入适量水，打成汁即可。

漂亮的红枣糕，小朋友特别喜欢，一口一个的造型，吃起来特别好玩，小朋友喜欢用牙签串起来，一不小心就吃撑啦，给小朋友做早餐，稍微改变个造型，就能让他兴致盎然呢。柔软的小馒头跟红枣搭配，好看又好吃，其实做法特别简单，面粉加酵母粉再放适量糖揉成面团后，放入冰箱发酵至两倍大，早上起床就可以直接做了，将面团擀成长方形片，用刀子切成小方块，每一个小方块上面摆上半个红枣入锅蒸10分钟就可以了。

小朋友最爱的黄金蛋炒饭，有朋友问我，为什么我的蛋炒饭特别金黄漂亮，其实呀，看似简单的蛋炒饭也是有小窍门的呢，准备两个鸡蛋，一个鸡蛋打入剩米饭里，用筷子拌匀，稍微静置，油锅烧热，将拌好的米饭倒入锅中中火煎炒至米饭颗粒分散，将第二个鸡蛋液淋在米饭，炒匀即可，加盐调味后撒入葱花出锅，第一个鸡蛋液充分包裹住米饭，让锁住米饭的水分，同时让米饭颗粒变得金黄焦香，第二个鸡蛋液充分拌散，这样炒出来的蛋炒饭格外香，颜色也格外焦黄，我家小朋友特别喜欢呢。

不吃水果是不是男人们的通病？我家的水果，总是要洗好切好摆好他们才会帮我吃，所以喽，每天一看到他们在家我就各种洗洗切切。

一桌丰盛的早餐，其实做起来真的10分钟就能搞定，洗漱的时候就将红枣莲子放入醇浆机里开始打，蒸小馒头的时候，就可切水果、炒米饭，一会儿功夫早餐就上桌了，对于我统筹时间的这个方面，我老公总是对我另眼相看的哈哈。

红酒杯喝米糊，是不是特别有情调。

周末，您吃早餐了吗，欢迎上图——

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