土豆换个做法 美味低脂又减肥（不用养成小鸟胃 腰围小了好几寸）

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朋友们都说佩服我能坚持这么久做减脂餐，其实，你只要想一想，对自己身体负责，就是对健康负责，现在这年头，身体好，吃嘛嘛香，减肥瘦身也是为了吃更多好吃的。

我不提倡减肥减脂靠节食，也许对部分意志力特别坚强的伙伴来说非常有用，但不科学而且伤身体。身体是革命的本钱，身体垮了，还有什么意义呢？

许多跟着我一起做减脂健康餐的伙伴都知道，主食一般都是以红薯、糙米、玉米等低碳水的主食替代白米饭，用杂粮粗粮替代精米白面的好处就是能适当增加饱腹感，淀粉含量相对少一些，升糖指数慢一些，饱腹感增加了，又怎么会饿得快呢？

今天就来分享我最近做的一道减脂餐，有肉有菜有主食，吃饱了新陈代谢提高了，体重秤上的体重才会掉的快，不用挨饿养成小鸟胃。你别不信，试试看就知道了。

【低脂金枪鱼土豆泥蔬菜饼】

食材：盐水罐头金枪鱼80克，小土豆3-4个，红彩椒1个，淀粉少许，鸡蛋1个，黑胡椒少许，橄榄油适量。

做法：

准备食材。金枪鱼是蛋白质含量较高的肉质，一般用盐水浸渍的金枪鱼为佳，橄榄油浸渍的金枪鱼油脂含量还是相对太高了。土豆3-4个，大约200克左右，把土豆削去皮后蒸熟备用。

2.红彩椒切去头末两端，去掉彩椒里面的辣椒籽，切成圈备用。家用的砧板要学会分类使用，例如蔬菜就用专门切蔬菜的砧板，切肉用切肉的砧板，分开分类，养成习惯，饮食更安全。

3.蒸熟的土豆泥里混入金枪鱼肉，罐头盐水金枪鱼里的盐水要尽量倒干净，这样金枪鱼肉不会过咸，也不用放盐，可以加少许黑胡椒提味，把土豆泥和金枪鱼翻拌均匀。

4.切好的彩椒圈里填满金枪鱼土豆泥，按压紧实。

5.准备少许的淀粉，使金枪鱼土豆蔬菜饼两面都均匀地沾上淀粉。

6.把1个鸡蛋搅打均匀，准备好的蔬菜饼放入蛋液中，两面都沾满鸡蛋液，放入平底不粘锅中，倒入少许橄榄油，把蔬菜饼微微煎至金黄即可。

蔬菜饼里有土豆泥，土豆作为主食，金枪鱼作为肉类蛋白，彩椒是蔬菜，一道低脂餐搭配其实很简单，还有鸡蛋包裹在外面，橄榄油分量少一些，煎好的蔬菜饼特别好吃，再也别说减肥餐的食物不好吃啦，试试做做看吧！

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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