紫甘蓝选对吃法 有助于女人身材管理（想减肥可以进来看看）

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天气也渐渐回温，春天也到来了，而现在很多人开始吃上素菜了，包菜就是其中之一，不过包菜还有一个孪生的兄弟叫做紫甘蓝，而它的营养价值也是不亚于包菜的甚至高于包菜，也被人们称为天然养胃菜、全面健康蔬菜等，而常吃紫甘蓝有助于我们的血管健康，而紫甘蓝有以下4种好处对于女性朋友来说是非常不错的。

1、保护皮肤

紫甘蓝含有花青素，是很多蔬菜都没有的，而紫甘蓝之中还含有36种花色苷，这种物质是不错的抗氧化剂，是VC的2倍，有助于我们的肌肤健康，更好地清除有害的自由基。而紫甘蓝含有的硫元素，对于一些肌肤问题也是有很不错的帮助，其中紫甘蓝还含有丰富的纤维素，有助于我们的肠胃蠕动，促进身体的新陈代谢。

2、养胃

其中紫甘蓝含有的维生素U也是很不错的，有助于我们的肠胃健康，其中含有的维生素K1有助于保护我们的胃粘膜，常吃紫甘蓝有助于肠胃的治疗。

3、抗菌

一般新鲜的紫甘蓝有着不错的抗菌的功效，一般是用来将它榨汁饮用的，而冬天对于一些朋友而言，吃紫甘蓝也是很有帮助。

4、减肥

紫甘蓝本身属于一种低热量、低脂肪的食物，而其中含有的维生素、微量元素以及膳食纤维都很丰富，当我们吃过之后也有很强的饱腹感，有助于我们控制进食的量，是种不错的减肥食材。

而紫甘蓝有这么多功效，具体应该如何吃成为了很多人困惑的问题，一般是适合凉拌吃的，能够很好地保留营养，而如果烹饪加热的话容易让它氧化变成黑紫色，这样会导致一部分的营养元素流失，所以建议生吃最佳，日常做成沙拉吃是很多的。

紫甘蓝对于身体健康是非常有益的，日常生活还有很多像紫甘蓝这类营养丰富功效多样的瓜果蔬菜，往往是很多人吃得少甚至不吃的，因此，自身也要不断的学习养生知识，为了自己的健康多去了解，与此同时，自身的生活方式也要调理好，少熬夜少暴饮暴食，这样对于身体健康才更有帮助，春季也是一个非常适合养生的季节，很多人冬季没克制造成身体很多的不适，可以通过春天进行调理养生补回来。

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