用它泡水喝美容养颜抗衰老 能治感冒咳嗽（还是人们餐桌上的美味）

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每次看到桑树，就有一种别样的情怀，我们说桑树浑身都是宝，还真是一点都不为过，就拿桑叶来说吧，无论是叶嫩还是叶枯，都为人所爱。再说桑葚，那更是古代帝王御用的补品，在民间也是极受欢迎，还被称作“民间圣果”。

桑叶不仅是蚕儿最爱，也是中医人的良品。在药书中早有记载，桑叶“味甘，苦；性寒。 归肺，肝经。”可以“疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血”。 一般来说，桑叶入药，多选用深秋霜打后的叶子为最佳，处方上称之为霜桑叶。

如果用桑叶泡茶喝可以有效的起到降压、降脂、抗衰老、降低胆固醇作用，此外，对糖尿病、肺热咳嗽、燥热咳嗽，肝阳上亢、血热妄行引起的咯血、吐血、衄血等症都有一定的疗效，桑叶还可以搭配其它草药一起泡水或者煮水饮用，如桑叶搭配菊花，可以用于风热感冒、目赤胀痛，桑叶在治疗风热感冒，温病初起时效果显著。

一般来说，传统的桑叶使用，多与菊花配伍，比如桑菊饮，可治疗风热感冒。或者与黑芝麻配伍为丸，称之为桑麻丸，治疗肝阴不足的老眼昏花，头晕目涩。再或者，是将桑叶以蜜炙之后，可以用来治疗肺燥咳嗽。但最简单的使用方法则是将桑叶当茶饮用，每日饮上几杯，则可清肝肺之热，生舌底之津，且来得简单而自然，对于女人来说，桑叶泡水喝是非常好的美容养颜饮品，可以让皮肤更加白皙有弹性，是一种简单而又天然的养生饮品。

关于桑叶的更多功效，在历代本草中多有记载，尤其是桑叶凉血止血的作用，可惜被很多人忽略了。在《本草从新》中记载，桑叶具有“滋燥、凉血、止血”的作用，如果是血热妄行所引起的咯血、吐血、衄血，可用桑叶与其他凉血止血药联合运用。

桑叶是治疗肺热咳嗽、燥热咳嗽的良药。由于桑叶具有苦寒清泄肺热、甘寒凉润肺燥的双重特性，所以可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而黏稠，或干咳少痰，咽痒等症。

桑叶水煎后，有种奇特的香味，又有祛风明目乌发之效，过去为太后老佛爷之最爱。读清宫医案，常见以桑叶配菊花等药，煎汤内服外洗，治疗老佛爷的头痛、脱发之疾。清朝末年，朝政之腐朽，积重难返，绝不是慈禧一人可只手回天的。老佛爷在外人看来，“一次吃上百道菜”，但内心之焦虑，恐不能向外人道，也不能为外人知。因此，外表光鲜的太后会经常有头痛之疾，而且，慈禧生来一头乌发，她本人对头发爱护备至。根据清末德龄公主的记载，说晚年的慈禧，仍有一头秀发，令人艳羡不已。或许就是常用桑叶的功劳。

对于现代人来说，长期使用手机与电脑，常常会让眼睛处于疲劳状态，此时，用桑叶煎汤外洗，便可缓解症状。不知道是哪位中医大咖在电视台上讲过此节，因此，只要秋风一起，桑树下面便多了许多老妪弯腰拣拾桑叶的场景。

除此之外，桑叶嫩芽还是一道美味，常见的食法有桑叶煎蛋，就是客家人的招牌菜，而现在很多中高档餐馆中也有这道菜，吃起来味道清香可口，保你吃了还想吃，桑叶也可清炒，炖汤都是不错的绿色食品。

再说桑葚，小时候应该吃过不少吧？因为在农村十分常见，对农村娃来说再熟悉不过了，那是我们儿时的零食，不管是道路旁还是农民家的房前屋后都种有很多，可以说到处都有，在放学路上总会偷偷去摘上几捧放进书包里，吃得满口呈黑色，回到家里，不用说，大人一看就知道又是吃桑葚吃的这个模样。尽管时光荏苒，但那些记忆仍然难以忘记。

桑葚还可以用来酿酒，而黑桑葚是最佳的选择。它是果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

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