剩米饭的华丽变身 做成家常炒饭（食材丰富 营养均匀 好吃味美）

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转眼一周的时间已经过半，这流逝的生活每天都是怎样度过的呢？或许有欢笑、有悲伤、还有压力，其实无论是处于什么样的状态下，都要好好对待自己，让自己变得强壮、乐观才不负生活所托。而在努力生活中的你们，每一餐是不是都要绞尽脑汁的构想呢？根本不需要，相信很多家庭中都有一些吃不完的米饭吧？那么我们今天就用这部分米饭，来制作一道超级美味的家常炒饭，这道主食做法简单，超级好学，重点是味道还不错哦，不愿意做饭的伙伴们，看过来吧！

说到家常炒饭相信无人不知无人不晓，毕竟不论是自己还是家人，都曾动手制作过这道美食，因为炒饭制作起来非常方便，特别适合众多没时间的上班族，所以被大家广泛喜爱。家常炒饭主要食材是比较多的，可以根据情况酌情填放例如鸡蛋、火腿等食材，共同炒制而成，超级无敌美味哦。

家常炒饭听起来毫无特色，但是实际上并不是这样的哦，将多种食材混合一起，炒出的米饭色泽油亮，时蔬丰富，重点是营养满满呢！其中的鸡蛋就是非常好的补身食材，鸡蛋中富含优质的蛋白质和卵磷脂，能够为身体补充营养所需，强壮身体。另外还可以选择在炒饭中加入适量的青菜时蔬，能够丰富口感的同时，增加维生素的摄入，超级棒！

这道经典又简单的美味，早就遍布各家各户，但是想要将这道家常炒饭做得美味好吃，那你不应该错过哦，跟着我，只需几招，让你的厨艺在上一层楼。

【菜品】：家常炒饭

【烹饪食材】:鸡蛋两个、火腿一块、香葱一根、生抽半勺、生姜适量、食盐适量、米饭两碗、胡萝卜一块、青豆适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先将后续用的时蔬等全部准备好，火腿去皮后，用刀切成火腿丁，放在碗中备用。青豆洗净备用。胡萝卜要先去皮，然后也切成小丁备用。

步骤2、准备一个空碗，将鸡蛋打进去，然后搅拌成鸡蛋液备用。起锅烧油，油可以稍多一些，油热后放入倒也，炒成定型后即可。

步骤3、随后重新起锅，留少底油，放入葱姜爆香，然后将胡萝卜、火腿丁青豆全部放进去不断翻炒，直到食材逐渐成熟后，倒入事先炒好的鸡蛋一同翻炒。然后调入适量食盐炒匀后即可。

步骤4、将米饭全部倒入锅中，不断翻炒，与食材均匀混合，用铲子将米饭全部弄散，不要结块。

步骤5、随后切上适量的葱花碎提味，翻炒均匀后即可关火。

步骤6、盛出装盘！

【烹饪小贴士】：

贴士1、在炒饭的时候，在食材选择上是多种多样的，可以根据个人喜好或者冰箱中有的食材进行填放，任何蔬菜和肉类，只要你喜欢，就可以放进去，但是一定要将其炒熟才行哦。

贴士2、整道炒饭中，是要进行调味的，如果喜欢原味的可以放入适量的食用盐调味，如果喜欢酱油炒饭的伙伴可以酌情放入海鲜酱油提色，都是非常美味的。

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