虾仁炒饭vs酱油炒饭 这两道家常美味（哪个更是你的菜）

各位大伙好，我是天蓬的猪。我们日常生活里面，家里面最常见的一种食材就是米饭了，那其实米饭不仅仅是能做成白饭，还可以做成另外两种非常好吃的饭，今天小编就来给大家介绍两道几十分钟就能做好的米饭，可以说做出来味道非常的鲜美，同时样子也非常的好看让人非常有食欲。虾仁炒饭vs酱油炒饭，这两道家常美味！哪个更是你的菜？

首先我们先来介绍这第一道酱油炒饭，这道酱油炒饭不仅仅能够帮助我们消化，提高我们的抵抗力，同时其中很多成分也能帮助我们保护视力，同时健康我们的脾胃起到健脑安神的作用。我们来看一下这道米饭需要我们准备哪些食材呢？我们需要准备一朵杏鲍菇以及200克左右的胡萝卜和两小碗的米饭，同时准备两个鸡蛋，一些生抽以及适量的菜籽油。这里为什么我们会提到必须用菜籽油呢？其实这种油炒出来非常的香。可以说是最适合炒饭的一种食用油类型。

接下来就让我们来看一下这道酱油饭的具体做法，首先我们将刚才准备好的杏鲍菇，还有胡萝卜切成小的块儿。拿出我们之前准备好的两碗隔夜米饭米饭，这里强调一下，一定是要隔夜的，因为这个时候的饭呢本身已经很凉了，同时也不至于像刚蒸出来的米饭一样软糯，是非常适合做炒饭的。我们将锅中放入适量的菜籽油，等油热了之后，倒入我们之前准备好的杏鲍菇丁以及胡萝卜丁，大火翻炒。

有人要问小编这鸡蛋炒饭不是要先炒鸡蛋吗？然后再放入米饭吗？小编要告诉你，其实不是的，这道饭之所以这么好吃的秘诀就在于这鸡蛋放入的顺序。在翻炒完刚才的胡萝卜丁，以及杏鲍菇后，我们在锅中继续加入适量的米饭，同时将火调大。紧接着我们放入刚才准备好的两只打散的鸡蛋液同时搅拌均匀，让每一粒米上都能均匀的沾上我们金黄色的鸡蛋液。这个时候我们就能继续加入我们主要的调料生抽了，小编在这里强调一下，我们不能用酱油，是因为酱油炒出来的颜色会比较深，所以我们加入一些生抽酱油。

之后我们把米饭从锅里面盛出来之后，在最上面点缀适量的花生米，芝麻或者是一些香菜，看起来就非常的美味了。接下来我们介绍今天要介绍的第二道主食，虾仁炒饭。虾仁其实它可以保护视力，同时缓解一些腹泻的症状，经常吃虾仁还能促进我们的排便，提高我们身体的抵抗力，对于很多上班的人来说，这一道米饭是非常适合的。

我们需要准备的材料有虾仁，大约200克，一小碗米饭和适量的蒜苔。我们首先将虾仁洗净，同时将蒜苔切成小丁儿。打开火之后放入适量的菜籽油，倒入蒜苔煸炒香。紧接着我们放入之前准备好的米饭，大约炒至两分钟左右，这个时候我们将刚才洗好的虾仁加到米饭之中继续翻炒，等到虾仁差不多变色的时候，我们在其中加入适量的盐和生抽。最后在出锅前我们可以放上适量的葱花来提味，葱花在这个时候放的其实更有助于整体这道菜的香味儿爆发出来。当然了有些不喜欢蒜苔口感的朋友们，也可以准备适量的黄瓜丁或者是一些尖椒，尝起来的都是很美味的。

以上这两档呢，就是小编为大家介绍的两道非常美味，同时能快速做好的家常米饭，喜欢米饭的朋友们可以在家里尝试一下这两道炒饭，比我们普通的蛋炒饭可是要美味上很多哦。

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