专家提醒：冬季儿童饮食应注意选材和烹饪方法

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如今，越来越多的餐馆针对"小小顾客"们，推出品类繁多的儿童餐、宝宝餐。清淡的口味、丰富的搭配，深得孩子和家长们的欢迎。

在南京新街口某大型商场，不少店家针对孩子们推出了自家特色的"儿童套餐"，售价大多在20元左右一份，搭配也比较丰富。

一家主营西北菜的餐馆甚至专门推出了儿童专用菜单，主要推荐的是面食套餐，其中有杂粮、小米燕麦粥和水果各一份，售价29元。除此之外，还有汉堡、牛肉焖饭、鸡蛋羹等，售价在9到25元不等。虽然套餐搭配丰富，但其中主推的牛肉焖饭、西红柿浇汁面、莜面鱼鱼等主食，都比较油腻，口味也有点重。

营养师表示，一份合理的儿童营养餐应该包括谷薯类主食、肉类、鱼虾或豆制品类、蔬菜类，还有一定的水果。商场里的儿童套餐，虽然肉、蛋和主食类食品已经足够，但缺少新鲜蔬菜的摄取，搭配上还需要改进。牛肉焖饭等几款儿童餐，口味较重也较油腻，调味料放得过多，会增加孩子的肝肾负担。

营养师建议，家长们在挑选儿童餐时，一定要注意不辛辣、低盐、低糖，养成看配料表的习惯。目前来看，市面上的儿童餐一般适合年龄较大的孩子，0-4岁的孩子尽量不要选择。

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来源：南京零距离

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