SIAL（China国际食品展特辑：休闲食品如何建立完备的仓储计划）

TIPS：本文共有 1519 个字，阅读大概需要 4 分钟。

中国国际食品和饮料展览会一直致力于成为最有影响力的食品行业贸易平台，欢迎到官网详细了解。

如何建造自己的仓储？在哪里建造？需要多少个？

这3个问题除了是市场部署规划外，更重要是钱的问题。代工模式下的货总要有存放地，如何能通过在不同地区建仓来快速支应各地区销售。这是一个重要的问题，也是一个难题。

就企业来讲，仓储配置是个很重的环节，涉及到面积大小与存货量的多少问题。如果在销量上面没有做好计划，那么大部分的钱都交给“房东”了。

与第三方服务合作是能解决部分资金压力及其相关问题，不过合作中是采取利润分仓模式，还是租用模式，要根据企业自身的情况来衡量。

仓库里要放多少货？如何保证食用时保质期新鲜？工厂该产多少货？这就涉及到销量问题。提到销量，就不得不提渠道了。消费领域不像高科技有明显的技术壁垒。对消费领域而言，产业链和渠道就是自身的护城河。

1、线下渠道

目前的线下渠道还是比较偏传统类型，商超、便利店、直营/加盟门店等等。线下渠道始终能给消费者一种“及时享受”，看到喜欢的就直接买走，不需要延迟满足。交易时间变短了，交易方式也简单了。

2、线上渠道

综合性电商平台包括天猫、京东、苏宁等为主，垂直型B2C平台包括中粮我买网、本来生活网、中国零食网等自建或第三方平台。同时，休闲食品电商领头企业三只松鼠、良品铺子等都有了自身的APP。

2020年网站数据库共收录网店3650家，其中小品牌网店的网店占总比最多，达到1469家，其次为品牌旗舰店(品牌直销)，收录网店为1029家。

京东自营收录网店为549家，京东旗舰店收录网店为499家，热卖特许店收录网店为172家，1号店收录网店为100家。

拼多多收录网店为92家，京东特许店收录网店为62家，苏宁自营收录网店为43家，热卖超市收录网店为34家。

苏宁旗舰店收录网店为28家，品牌商城收录网店为11家，当当网收录网店为3家，国美在线收录网店为1家。

3、线上线下结合主导未来

最好的方式永远都不是非此即彼，而是取两者优势进行重组。

从上述几个数据不难看出，对于休闲食品行业来讲，应该以传统店铺+线上销售为结合，线下店铺为基础，线下资源为依托，目前良品铺子、百草味都在全国开设的有线下店铺，原来单纯的三只松鼠只做电商平台，现在也在积极的扩展线下实体店。

这样一来，首先能够最快速度将货交给消费者，也能随时解决产品的售后问题，赢得消费者的信任，顺便增加品牌知名度、扩大消费区域。

自建生产线的运作模式太重，当下多数品牌皆为平台型模式，而线上及连锁门店为平台型公司未来主要渠道。

更多内容敬请关注SIAL China国际食品展。

世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 —— SIAL China中国国际食品和饮料展览会(SIAL China国际食品展)每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，SIAL China吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。

专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。

主办方法国高美爱博集团是全球知名会展组织者，旗下SIAL国际食品和饮料展览会已经成为“全球食品饮料行业风向标”。SIAL China秉承“想尽一切办法为参展商服务，想尽一切办法创造商业机会，想尽一切办法提升展会价值”的组展理念，日益彰显“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”核心商业价值。2021年，SIAL China华南国际食品和饮料展览会10月28到30日在深圳举行，由此开启SIAL系列展会在亚太地区的全新版图。

如果觉得《SIAL（China国际食品展特辑：休闲食品如何建立完备的仓储计划）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！