这道麻辣丁香鱼一上桌（全家都爱吃）

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一道开胃的餐前小菜，平常用来下粥也很不错，用来炒菜也很好吃

By 薯条沾腐乳

用料

丁香鱼 400克玉米油 30克辣椒油 50克白砂糖 5克花椒油 15克

做法步骤

1、准备好丁香鱼

2、冲洗干净

3、浸泡一会儿

4、锅中放油烧热

5、放入沥干水分的丁香鱼翻炒几分钟

6、放入辣椒油、花椒油

7、继续翻炒

8、放入白砂糖

9、中小火炒至水份完全收干

10、装盘食用，其他的可以装入可以密封的玻璃罐子中保存

丁香鱼的营养功效

清热、止泻、治疗慢性肠炎、肺结核。丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

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