甘蔗被称为“补血果” 吃了它（向贫血说“拜拜”）

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本期主题：冬季食疗养生之三十六——甘蔗

甘蔗是冬季常见的一种水果，在民间也有冬至吃甘蔗能强健牙齿的说法。甘蔗为清补之品，清凉而不致于寒凉，甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。甘蔗不但浆汁甜美，口感极佳，而且营养十分全面。甘蔗中含有糖、碳水化合物、钙、磷、铁、多种氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。虽然很多水果也都能起到一定的补血功效，但就水果种类来水，甘蔗的补血效果是最好的。经常食用，有很好的补益功效。甘蔗中的糖量非常高，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。

哪些人适宜食用甘蔗？

◇肺燥胃热

◇咳嗽口干口苦

◇外感病

◇大病后伤津口渴

◇胃阴虚、干呕

◇低血糖患者

◇心脏衰弱

◇咽喉肿痛

◇大便干结

食用甘蔗有哪些好处？

◇补血

◇润肠通便

◇醒酒护肝

◇益脾胃

◇清热润肺

◇补充糖分

◇清洁口腔

◇提高免疫力

◇美容养颜

◇治疗口臭或口腔发炎

◇健脾利尿

◇瘦脸

◇治妊娠呕吐

哪些人不适宜食用甘蔗？

◇糖尿病患者

◇口腔溃疡患者

◇肠胃不好或者过多分泌胃酸的人

◇身体虚寒人群

食用甘蔗需要注意哪些问题？

◇甘蔗不宜空腹食用，否则容易导致人体失衡造成晕厥。

◇隔夜的甘蔗会产生有毒物质，不宜食用。

◇甘蔗出现变质或者变黑、变红的现象，不宜食用，否则容易出现中毒现象，损害身体健康。

◇甘蔗不宜食用过多，否则容易对肠胃造成损害。

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