孜然羊肉粒的做法

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人人都爱美食，人人都逃不开对美食的诱惑，真正的美食爱好者不仅要会吃，还要会做。下面食菜谱小编为你介绍孜然羊肉粒教程，赶紧get起来露一手吧！

1在家也能吃羊肉串啦：孜然羊肉粒的做法步骤

1.羊腿肉切成小块，准备好一个密封盒，一双一次性手套和孜然腌制料一袋。

2. 将羊腿肉粒和腌制料充分混合，戴上手套抓匀，不戴手套一个是不卫生，二是这个味道弄到手上真的不好闻也不好清洗下去。特别膻。盖上盖子放入冰箱冷藏3到4小时，不要太久，会很咸。

3. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的羊腿肉铺满。

4.烤箱预热，200度，上下火中层10分钟，拿出来将烤出来的水倒出。

5. 然后添加孜然粒，孜然粉和辣椒粉搅拌均匀，再放入烤箱200度，中层，10分钟，香喷喷的烤羊肉粒就好啦。

6. 这是以前烤的，这次这个吃完了才想起来没照片呢，呵呵。也可以根据自己的喜好加入洋葱和芝麻一起烘烤。味道都是很棒的。

7. 其实500克加一袋腌制料正合适，家里的肉只有400克了，我就做了400克的，而且正好是特小烤箱的一个烤盘，我就把特小烤箱的烤盘直接放入大烤箱烘烤了。如果烤一斤肉还真的需要用30升烤箱的烤盘。

2利仁电饼铛试用—孜然羊肉粒的做法步骤

1. 将羊腿肉洗净用厨房纸吸取去多余水分备用；

2. 将羊腿肉切丁备用；

3. 加入调料抓匀，腌制1小时；

4. 电饼铛上下盘抹油预热好后，放入生姜和大葱；

5. 倒入腌制好的羊肉粒；

6. 盖上盖子，选择“速热”，然后选择“烤肉”；

7. 计时结束后即可出锅食用。

3孜然羊肉粒（烤箱版）的做法步骤

1. 原谅我忘记拍腌制的照片啦！就是羊腿肉切你看着合适的肉丁，加上羊油也切丁，加上（除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉）所有上面提到的佐料抓匀腌制一下午，我现在做是冬天，夏天腌制要裹上保鲜膜放冰箱冷藏的

2. 晚上把腌制好的肉肉全部铺到烤盘里，下面垫上锡纸，撒上辣椒粉和孜然粉还有芝麻。烤箱200度预热5分钟，我用的是美的牌子的烤箱，调上下火200度烤10分钟，挨个翻面再撒辣椒粉孜然粉芝麻，再烤10分钟，取个筷子尝尝肉熟了么，不然再多烤2-5分钟。

3. 烤好了！买几个烧饼夹肉粒吃，实在比街上的羊肉串好吃，没有街上羊肉串那么大的骚味，因为是加了洋葱的，也没那么膻。

4孜然羊肉粒的做法步骤

1. 将羊肉切小粒

2. 放洋葱 大葱 姜 料酒一勺 盐一勺 白糖半勺 孜然粉一勺 鸡蛋取清 拌匀腌制15到20分钟。

3. 将剩余洋葱切丝 香菜切大段 葱姜辣椒切好备用。

4. 锅中倒油 油热后放孜然粒适量进行翻炒 炒出香味后放入腌好的羊肉粒炒至八成熟后 放切好的葱姜 花椒大料 红辣椒炒出香味 放剩下的洋葱 香菜 炒到熟。

5. 最后加入适量孜然粉 （爱吃辣的在放点辣椒面）出锅即可。

5孜然羊肉粒的做法步骤

1. 将羊肉切粒和洋葱切粒然后把各种调料放在一起混合搅拌 放在空气炸锅里面烤制15分钟就OK了

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