韩式肉末豆腐的做法【图文】

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缘分由吃创造，喜欢TA就做道拿手菜给TA吃吧！下面美食菜谱小编介绍的韩式肉末豆腐教程绝对美味，爱就从美食开始！

1韩式肉末豆腐的做法步骤

1. 葱切成葱花，锅中放入适量油，爆香一部分葱花。

2. 放肉馅，拌炒，拌散，少许料酒，，适量韩式辣酱，拌炒

3. 放豆腐，适量清水

4. 盖上锅盖，大火煮开，放一点点生抽

5. 适量盐调味，继续炖煮到入味即可

6. 出锅前撒葱花～

2宝宝爱吃～肉末酱烧茄子的做法步骤

1. 肉末加少许盐，淀粉，水搅拌至上劲，茄子洗净去蒂切滚刀，姜蒜切片，葱切花。

2. 热锅凉油，下肉末炒至变白。

3. 下姜蒜炒香。

4. 下豆瓣酱煸出红油，加适量老抽，白糖炒匀。

5. 下茄子翻炒均匀，加适量水（水不要加太多，因为茄子要出水，而且很容易熟），盖盖大火烧开，焖煮至茄子变软（软硬度看个人哈）。

6. 勾芡（比较稀的水淀粉淋入锅中，大火收汁）撒葱花，拌匀出锅。

3韩式冷面的做法步骤

1. 准备材料。葱切段，姜切片，黄瓜切丝，梨切丝，泡菜切丝，鸡蛋煮熟，对切半。

2. 牛肉洗净，放入锅里，加入清水、葱段、姜片，大火烧开，中火，炖1个小时。

3. 牛肉煮好后，捞出晾凉，切片，牛肉汤滤掉杂质

4. 放入调料（盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺），拌匀，晾凉后，放入冰箱冷藏备用。

5. 锅里水烧开，放入冷面，煮3-5分钟，捞出

6. 用凉白开水，冲洗至表面没有粘液。

7. 碗里垫上适量冰块，放上面条

8. 倒上冷藏好的牛肉汤，摆上黄瓜丝、梨丝、萝卜丝、泡菜、牛肉片、鸡蛋。撒上韩式细辣椒面。

韩式冷面的做法视频

4好吃的小零嘴～酱香豆腐干的做法步骤

1. 买这种原味的白豆腐干

2. 洗净，切丁。

3. 锅里适量油，煎豆腐。

4. 可以一次性多放点，勤翻锅就好。

5. 基本上金黄了好了。盛出备用。

6. 另起锅放入八角，耗油和生抽，加一碗水略煮煮。

7. 再放入煎好的豆腐，熬至豆腐入味收汁即可。

8. 非常香。

5锅塌豆腐的做法步骤

1. 准备豆腐、鸡蛋；

2. 鸡蛋打撒在盘子中，容器一定要能平放开豆腐，豆腐放在蛋液里，两面沾满蛋液；

3. 平底锅放适量的油，凉锅凉油，放入豆腐块，开小火慢煎；

4. 一面煎黄后，翻面，一定不要急着翻面；

5. 两面全部煎黄后，倒入清水；

6. 水量与豆腐齐平即可；

7. 放适量的盐，盖锅盖小火慢炖；

8. 豆腐无需翻面，炖至汤汁收浓时，起锅即可；

9. 装盘后撒上小香葱碎即可。

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