日式酱油乌冬面的做法【图文】

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关注美食频道，超多美食做法等你来学，超级详细制作流程图解，不怕你学不会，只怕你不用心，今天给大家推荐日式酱油乌冬面的做法，手把手教再不会就去面壁吧！

1自制茄汁--茄汁炒乌冬面的做法步骤

1. 木耳提前泡发，圆白菜剥下完整4片洗净，胡萝卜削皮洗净，西红柿及尖椒洗净，蒜剥皮备用。

2. 将圆白菜、胡萝卜、尖椒及木耳分别切丝备用

3. 蕃茄滚刀切小块，蒜拍扁后切末备用。先熬蕃茄酱，锅内倒油加热，待油7分热时，将小块蕃茄倒入锅中翻炒。

4. 依次加入盐、生抽、老抽，中小火慢慢熬制，尝一下味道，根据番茄酸的程度适量加糖，最佳的是番茄汁口感微酸甜最好，不要太酸。

5. 慢慢熬至蕃茄已全部成汁（期间不加水），没有成块蕃茄为止，关火盛出备用

6. 汤锅加水置于火上加热，待水开将乌冬面倒入煮1分钟捞出备用。

7. 将锅刷洗干净，放在火上小火将锅烤干，倒入10ML油加热。待油8分热时，先将尖椒丝加入略微翻炒。

8. 再加入胡萝卜丝翻炒。

9. 最后加入圆白菜丝和木耳一起翻炒，加入生抽。

10. 略微翻炒后加入煮好沥干水份的乌冬面，加入盐翻炒。

11. 加入之前熬好的蕃茄酱快速翻炒，待蕃茄酱与面条完全融合，加入蒜末，略微翻炒15秒，闻到扑鼻的蒜香味关火即完成。

12. 成品图

2快手滋味的【泡菜炒乌冬面】的做法步骤

1. 准备食材：乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用；虾仁用盐、胡椒粉和蛋清腌制，培根切小块，青椒和彩椒切菱形小块，韩国泡菜切丝。

2. 汤锅煮沸水后放几滴油和少许盐，再放入乌冬面，乌冬面焯水。

3. 炒锅热油后放入培根片和虾仁爆香。

4. 放入青椒和红黄彩椒块煸炒一会儿。

5. 放入泡菜。

6. 再放入焯过水的乌冬面，翻炒均匀

7. 让乌冬面吸收泡菜的味道，根据口味放入少许盐调味即可。

8. 每人一份吃着很满足。

9. 成品。

10. 成品。

3日式咖喱海鲜乌冬面的做法步骤

1. 准备乌冬面（开锅煮一下，然后用白酱油拌一下，放置一旁。

2. 准备胡萝卜和蘑菇片

3. 准备大虾（一般烹的哪种虾大小即可）

4. 准备鸡汁

5. 准备洋葱

6. 准备咖喱块

7. 先炒一下面，放一边拌好

8. 放鸡汁橄榄油和咖喱块

9. 放蘑菇片和胡萝卜

10. 放鲜虾和绿色蔬菜（任何长条绿色菜都可）

11. 放洋葱和白葡萄酒及火腿

12. 装碗

13. 晒晒乌冬面

14. 美味鲜香

15. 成品

4一碗番茄鱼丸乌冬面的做法步骤

1. 1.乌冬面一包，200g「超市有售」2.番茄一个

2. 鱼丸/肉丸「根据自己喜好切换」焯水煮滚

3. 1.乌冬面热水煮沸2分钟用冷开水过一遍沥干；2.煮好的丸子中放下切好的番茄块煮至烂；3.最后下刚煮好的乌冬面一起，加适量盐，沸腾一分钟即可关火

4. 营养早餐搞定

5. 一碗番茄丸子乌冬面就装碗啦。

5咖喱乌冬面:（妖妖家的厨房）的做法步骤

1. 1.超市买了一包乌冬面，这是我每次买的牌子，刚好一小袋够我一个人吃不多不少！2.锅里烧开水将乌冬面，豌豆倒入进去煮熟一分钟就可以了！捞出备用！

2. 1.鸡胸肉切成条块，2.少许料酒，黑胡椒粒，锭粉捏制入味备用！

3. 1.平底锅烧热倒入点色拉油将洋葱丝扁香！2.将青椒，捏制好的鸡胸肉倒入锅里滑炒！3.在将咖喱放入锅里一起炒香在加入一大碗水一起煮

4. 1.加入煮熟的豌豆乌冬面一起下锅煮！

5. 1.用筷子轻轻划开乌冬面，等至汤汁浓稠出锅前放入小半调羹盐调味就好了！

6. 我等不及要吃了！太香了！

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