【图解】泰式鸡肉菠菜沙拉的做法

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1泰式鸡肉菠菜沙拉-长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法步骤

1. 鸡胸肉洗净擦干水分；

2. 番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；

3. 酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；

4. 烤箱预热，第二层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；

5. 沙拉蔬菜；

6. 豆芽洗净在开水焯一下断生；

7. 焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；

8. 剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；

9. 烤好的鸡肉稍晾凉；

10. 拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。

11. 烤网和接渣盘用后也很容易洗干净~~

2泰式酸甜沙拉__乌江榨菜的做法步骤

1. 将熟花生放进保鲜袋用重物敲碎，把白醋，柠檬汁，水，糖，一点点盐，鱼露，放进大碗中混合

2. 将白萝卜，胡萝卜，小米椒切丝，大蒜切片，榨菜先用水泡一会，去掉一部分盐分

3. 将白萝卜，胡萝卜，榨菜，小米椒放进调好的酸甜汁中腌三个小时以上，可放冰箱更爽口

4. 吃的时候滤掉多余汁水，放上花生碎！

5. 开吃吧！

3泰式酸辣沙拉的做法步骤

1. 备好主要食材，进行清洗~

2. 粉丝提前十分钟用温水泡上，熟食猪肉棒切片，小红椒切圈圈，小洋葱切小月牙丝，香芹切碎末，柠檬切开一小口~

3. 粉丝剁碎，将肉棒片、粉丝、洋葱先拌好，再放入香芹末、辣椒圈、白砂糖、食盐放入，拌均匀~淋少许橄榄油，最后挤入柠檬汁，拌匀，OK,可以享用美味啦~

4. 人多的话还可以加胡萝卜，红肠，鱿鱼，做成豪华版，噹噹噹噹~

4泰式牛肉沙拉的做法步骤

1. 腌肉:将牛里脊肉横切成小薄片~薄厚我没测量 大概就跟在外面吃涮羊肉那种手切羊肉那么厚(是手切不是机切哈机切那个太薄了) 放入蜂蜜和40毫升生抽腌制大约半小时。

2. 这个过程中切洋葱丝~香芹~火龙果等辅材 薄厚长度自己掌握啦！

3. 调汁:将泰式甜辣酱、鱼露混合，挤入柠檬汁~我是用手持榨汁机(就跟压蒜器那种) 然后调匀 根据浓稠程度 加入适量凉白开 就是调到不稠为止 如果水量不小心加多 可适量加入甜辣江酱中和浓稠度 我的感觉是浓稠度就跟吃饺子那蘸水的浓稠相似就行 个人感觉宁愿稀也别太稠

4. 继续调汁~根据个人口味 加入香菜汁(自己用手持榨汁机榨汁) 和切碎的香菜 加入白糖 根据自己口味适量添加 再加入切碎的小辣椒 调制出自己最满意的口感后 放入冰箱冷藏 口感会更好

5. 这时牛肉已经腌得了 放入煮沸的锅里烫熟即可 然后捞出来放凉

6. 待牛肉放凉 与其他已经准备好的辅料(西芹洋葱等等)放入碗中 取出冷藏的酱汁 浇上后拌匀 最后放入几片薄荷叶提味并装饰

7. 成品 卖相稍差 但味道真跟经常去的那家泰食馆一样一样的 其实重新摆盘再刻个萝卜花就完美了哈哈

5正宗泰式海鲜沙拉的做法步骤

1. 把红辣椒，大蒜，香菜切粹备用。先把切好的辣椒放在捣蒜泥然后放盐（在泰国就是这么放的为了不让辣椒的水飘上来碰到眼睛）然后再加切好的大蒜。捣好了就放入调料鱼露、青柠檬汁。搅拌好倒入小碗，然后把香菜也放进去。

2. 锅里放水烧开，然后放包菜、和海鲜们下去。（可以放红萝卜还是洋葱，黄洋葱等。正宗的味道就是放黄洋葱切片的）水开了之后看海鲜熟了马上捞上来放在盘里。最好把盘里的水倒掉要不然味道会清淡的。

3. 然后把做好的酱撒上去～一看就忍不住了。大家想做什么泰国菜可以问我哦～ 因为中文不太好所以写的有点。。。bye

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