切片辣白菜泡菜的做法

今天美食菜谱小编要向大家分享个简单美味的切片辣白菜泡菜教程，赶紧get起来吧！让你离大厨的境界又进了一步呢！

1切片辣白菜泡菜的做法步骤

1. 白菜洗净切成5里面的片状，撒上240ml的盐拌匀放入容器中至叶片变柔软时，以清水清洗2次沥干水分备用

2. 葱洗净切段备用

3. 将所有材料一起放入大盆中揉拌均匀，放置密封盒冰箱冷藏1天后即可食用。

切片辣白菜泡菜的做法视频

2【辣白菜五花肉生炒油饭】——重口味菜饭合一的做法步骤

1. 用料：香米200克，五花肉150克，辣白菜150克（带汁），油3汤匙，白砂糖1茶匙，生抽1汤匙 （注：调味部分得先尝尝味道，酌情添加，重点是根据各自的口味和喜好来，当然倘若家中备有韩式辣酱，来一大勺，那是极好的。）

2. 取适量香米，稍加淘洗后，倒入适量水，浸泡过夜。

3. 五花肉洗净，切成薄片。

4. 辣白菜切成片状。

5. 锅中下2汤匙油，将五花肉放入锅中，煎至出油，两面呈金黄为止。

6. 下入辣白菜（连汁一起倒入），翻炒均匀后，盛出。

7. 洗净锅（或另开一锅），锅热后，淋入1汤匙油，下入沥干水的生米，不停翻炒。

8. 水分蒸发之后，米粒颗颗油润。

9. 倒入适量开水（因为已经浸泡过一晚上，所以水量要少于平常做饭，约100~150克之间足矣）。

10. 翻炒至水分吸收之后，小火加盖，焖5分钟左右（可试试米粒是否软糯，不够再焖一会儿）。

11. 倒入炒好的辣白菜五花肉，与米饭炒匀。

12. 接下去就是根据个人口味调味了（当然，之前你得先尝尝味道），加入1茶匙糖。

13. 加入1汤匙生抽。

14. 炒匀，即可。

15. 看这米粒儿，颗粒完整油润，口感Q弹而不软烂，每一口都满足！

【辣白菜五花肉生炒油饭】——重口味菜饭合一的做法视频

3辣白菜炒饭的做法步骤

1. 米饭提前用开水拌匀

2. 土豆，火腿肠切丁，辣白菜切沫

3. 锅里放油，放入火腿肠，煸炒至收缩

4. 下入土豆丁，中火煸炒。

5. 炒至土豆内粉（用铲子切一下，里面软软粉粉的就好了），拨到一边。

6. 下入辣白菜，小火煸炒半分钟。

7. 加入椰奶，小火翻炒半分钟。

8. 下入米饭，中大火翻炒两分钟，调入盐，鸡粉，拌匀。

9. 出锅~

10. 成品~

11. 成品~

辣白菜炒饭的做法视频

4韩式辣白菜的做法步骤

1. 所需材料。

2. 大白菜切开四份。

3. 每层根部都撒上粗盐，根部可多撒，叶子上可以不撒，然后整齐的放入大盆子中。

4. 一大勺细盐放入凉开水中搅拌融化。

5. 将水用勺子洒到已经抹完盐的大白菜上。

6. 找个重物压在大白菜上，压制4小时，让大白菜充分腌制。

7. 开始做酱料。将100g的糯米粉放入1000g的水中搅拌均匀。

8. 用中小火慢慢烧开，边烧边搅拌，防止糊底。

9. 等到烧开变粘稠后关火，晾凉。

10. 将苹果、梨、姜都切块备用。将苹果和梨放入料理器中。

11. 然后倒入4勺鱼露，开始搅打。

12. 打碎后，再加入蒜继续打。

13. 加姜打碎。

14. 倒入晾凉的糯米糊中，搅拌均匀。

15. 再加入4勺虾酱，搅拌均匀。

16. 将辣椒面加入糯米糊中搅拌匀。

17. 胡萝卜刨细丝，也放入糯米糊中搅拌匀.

18. 然后放入3勺盐，搅拌均匀备用。

19. 腌制好的大白菜取出，用干净的水冲洗一下（我用的是纯净水）

20. 沥水，晾四五小时。

21. 待水分沥干，将制作好的酱料涂抹到每层白菜上。

22. 然后放入保鲜盒中密封发酵。室温三四天，冰箱一周左右就可以食用了。

韩式辣白菜的做法视频

5辣白菜炒五花肉的做法步骤

1. 准备材料，五花肉切片(＊￣︶￣＊)

2. 五花肉加料酒，淀粉，酱油腌制

3. 锅中放油，将五花肉煸炒后盛出

4. 重新放油，加一勺蒜蓉辣酱，煸出香味

5. 加泡菜和五花肉和一勺韩式辣酱，翻炒均匀

6. 成品(＊￣︶￣＊)

辣白菜炒五花肉的做法视频

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