重阳桂花酒的做法【图解】

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人人都爱美食，人人都逃不开对美食的诱惑，真正的美食爱好者不仅要会吃，还要会做。下面食菜谱小编为你介绍重阳桂花酒教程，赶紧get起来露一手吧！

1桂花糯米藕的做法步骤

1. 糯米清洗干净，提前用水浸泡2小时以上；

2. 将藕清洗干净，削去外皮。

3. 其中的一头用刀切下一段（藕梢留用），大约2厘米的厚度，之后反复冲洗藕眼，去除藕内的淤泥。

4. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用竹筷子捅结实一点。

5. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。

6. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入三勺红糖和6粒红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入三颗冰糖，再用小火煮一刻钟左右。

7. 煮好的藕用筷子轻轻即可扎透且呈红色。

8. 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，很甜很糯。

9. 成品图。

2桂花杏仁豆腐的做法步骤

1. 琼脂放在碗中，用热水浸泡到软。

2. 泡软的琼脂和一半的牛奶，一起倒入奶锅中，用小火加热，将琼脂全部溶化。

3. 、然后再倒入整罐的杏仁露，还有剩下的牛奶，细砂糖，继续加热，不停搅拌。煮至糖溶化即可。

4. 煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固即可。

5. 吃的时候，切成小块。

6. 如果想要正宗的老北京吃法，可以再淋上一点糖桂花。

3桂花太白拉糕的做法步骤

8. 泡上一杯桂花茶，成品。

4桂花陈皮红豆沙（补血养颜红润润）的做法步骤

1. 红豆用清水冲洗干净；

2. 将700ml清水倒入压力锅中，下入红豆和冰糖，陈皮用汤料包包好一并放入；

3. 一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火；

4. 打开锁扣释放锅内蒸汽后开盖晾晾，取出陈皮包，用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙；

5. 山药切成小碎丁；

6. 锅中倒入少量清水，水烧沸后将山药小丁放入，焯水1分钟，再取出用冷水冲凉并沥干水分；

7. 在山药小丁中调入糖桂花，并搅拌均匀；

8. 将红豆沙盛出，装点上桂花山药丁即可。

9. 最近有不少朋友要加我的Q，无奈其实我是很少上的，前阵子自己私人开了一个公众号，除了在豆果交流外，喜爱美食的朋友在这里也可以找到我：）

5椰汁桂花糕的做法步骤

1. 准备好材料，然后，称好每样材料再开始制作。

2. 煮糖桂花，先将450ml水煮开，然后，倒下糖桂花煮开，转小火，倒入鱼胶粉，直至溶解即可，倒出晾凉，待用。

3. 煮椰浆。先将100ml水加白糖煮开，直至糖溶解，然后，倒入椰浆煮开，转小火，再倒入鱼胶粉，煮至鱼胶粉溶解，倒出晾凉，待用。

4. 制作，先倒入第一层椰汁层，然后，放入冷冻（结冰层），15-20分钟，从冰箱拿出倒入第二层桂花层，同样是放入冷冻15-20分钟，再拿出重复加入椰汁层，再复重加入椰花层。这根据个人喜欢加入层数。我的保鲜盒大，只倒了四层，材料就用完了。

5. 倒入所有层面后，在冷冻完最后一层后，要从冷冻层拿出放入冷藏格，放2个小时以上，最好隔一夜，第二天享用。我个人觉得根据厚度决定。

6. 作品完成，美味，香、甜……，好吃！大伙伴赶紧动起来吧

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