七味菇香烤鸡腿排的做法【图解】

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翻开朋友圈，别除了自拍还是自拍，想放些自己做的美食让朋友称赞吗？快点和学习七味菇香烤鸡腿排，造福吃货的实用贴，美食频道送给吃货的福利。

1孜然杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净，拔干净细毛，斩小块。

2. 加盐、鸡粉、孜然粉搅拌均匀。

3. 再倒入2汤匙酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4. 处理杏鲍菇：洗净沥干水。

5. 杏鲍菇切大块状，加入少许盐、鸡粉、孜然粉、橄榄油搅拌均匀。

6. 烤盘铺上一层锡纸，表面涂抹一点食用油。

7. 鸡腿肉和杏鲍菇充分拌匀，平铺在烤盘上。

8. 放入烤箱210度，上下火烤20分钟即可。

9. 装盆~开吃~

10. 爽脆的杏鲍菇口感真特别！

孜然杏鲍菇烤鸡腿的做法视频

2土豆香菇烤鸡腿（川味）的做法步骤

1. 超市买回来四个鸡腿，蓝后洗得很干净很干净，部分鸡腿上有不干净的毛毛就拔掉它！

2. 接着给鸡腿去骨，这个我不擅长去了好久好久，建议大家搜一下步骤噢。

3. 清理好的鸡腿排挤掉水分，找一个好看的玻璃碗，放辣椒面花椒盐味精糖黑芝麻，不加水加料酒，把他们拌好，蓝后放进冰箱等待入味。ps：我是头一天晚上弄的，第二天中午烤的。

4. 土豆香菇改刀，切成自己喜欢的形状，蓝后找一个好看的玻璃碗放进去，撒适当的盐，稍稍腌制半个小时，加入盐的土豆香菇会溢出水分来，倒掉，再把腌好的鸡腿排从冰箱拿出来，腌出的汁水倒入土豆香菇里面再腌制半个小时。

5. 等一切准备就绪。拿出烤盘，上面垫一层锡箔纸，光面包裹食物哟，倒点橄榄油，把土豆香菇洋葱均匀的铺在烤盘上，然后把鸡腿排铺在底菜上面。

6. 烤箱220左右预热5分钟，我用的是只有一个烤位的家用9L小烤箱。放入鸡腿排，先烤15分钟，拿出来翻个面再烤15分钟，再翻面烤10分钟，这时候鸡腿和底菜差不多都熟了，可以根据自己的口味再延长烤制的时间，也可在烤制过程中观察鸡腿和底菜的熟至程度来控制时间。我给的时间仅供参考哟。

7. 当当当，以香菇土豆洋葱打底的川味烤鸡腿排做好啦～

3舌尖上的美食——蜜汁烤鸡腿的做法步骤

1.鸡翅根洗净，控干水分

2. 将蜜汁调料，盐，酱油，姜丝放入盆中，均匀的抹在鸡翅根上

3. 用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上（我一般都是隔夜了 ）

4. 将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上

5. 烤箱底部放入锡纸（或者接渣盘）中层，上下火200°，20分钟，至表面金黄（中途可以刷酱汁表面帮助上色）

6. 出炉，有木有闻到香味呢

4蜜汁烤鸡腿（零基础）的做法步骤

1. 鸡腿解冻，去掉骨头，横着划几刀，把筋切断

2. 拌入烤肉料抓匀，腌制4小时

3. 烤箱预热，上下220度，鸡腿肉摆好烧烤架上，皮朝下，烤20分钟，翻面再烤20分钟。

4. 成品

5蜜汁酱烤鸡腿（简单又好吃）的做法步骤

1. 鸡腿洗干净从两侧切开沥干水份备用（切开好入味和容易烤熟）

2. 用生抽、蒜蓉、姜蓉、沙茶粉、孜然粉腌制半小时以上（中间要多次翻一下两边腌制均匀）摆烤盘入烤箱上下200烤20分

3. 20分过后翻另一面烤10分钟，10分钟结束后表面刷上蜂蜜散上黑白芝麻再烤5分钟即可！外焦里嫩～此时此刻满屋子飘香了!

4. 配上我这盘了摆上盘很有卖相吧？也很有食欲吧？快动手试试吧！

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