【图文】南瓜蜜豆卷的做法
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美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家南瓜蜜豆卷教程，绝对不要错过噢!
1南瓜蜜豆卷的做法步骤
1. 南瓜去皮，切块，煮熟。
2. 南瓜捞出来，晾干。放到盆里。
3. 加面粉，加白糖，(糖量)依据个人口味。揉成面团。切成小团。
4. 把小面团擀成一定厚度的面饼。均匀的撒上蜜豆。
5. 在一边放半边香肠。从放香肠的一侧卷起来。成了花卷的样子。用刀切成几个小的卷。
6. 水烧开，上锅蒸。15分钟左右，出锅咯！
2【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法的做法步骤
1. 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
2. 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
3. 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
4. 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
5. 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
35分钟微波炉抹茶蜜豆马克杯蛋糕的做法步骤
1. 将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状，取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。
2. 打入鸡蛋稍稍搅拌下。
3. 在马克杯中倒入面粉、抹茶粉、泡打粉、砂糖，搅拌均匀。
4. 倒入淡奶油和蜂蜜，充分搅拌均匀。
5. 倒入蜜豆，搅拌均匀。
6. 放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样，取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后撒上蜜豆即可开吃。也可舀上一勺香草(或抹茶或香芋)冰淇淋，搭配起来口感也是棒棒的。
4南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤的做法步骤
1. 南瓜去皮。
2. 切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透。
3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面。（南瓜水比清水实际，还自然增香。）
4. 南瓜趁热捣成泥。
5. 加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却一会。
6. 取出面粉、酵母粉。
7. 南瓜泥冷却到30°— 40°左右，倒入酵母粉。（太热时不要放入酵母粉，以免烫死活性酵母）
8. 留少许酵母粉倒入碗里的南瓜水中（事实证明南瓜湿度比较大，没加半点水，预留的酵母水根本用不着，但是，平时做的量不同，这个方法还是值得推荐）。
9. 分批倒入面粉，太湿时加粉，太干加酵母水。
10. 揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软。
11. 铺上保鲜膜，放进微波炉，遮上门让它自然发酵（微波炉内的储水罐要有水，保持内部湿润的环境，没有储水罐可以用一杯子盛一点水放在内面）
12. 当天的气温是20—27°C，发酵了2小时30分，面团膨胀比原来大了2倍多。
13. 拉开表层，看见密集的蜂窝状。
14. 案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。挤出面团里的小气泡，大约20分钟左右。
15. 取出一部分面团，剩下一部分面团放入盆中，用湿布盖上，防止干裂。
16. 再揉成粗面棒，切成大小差不多的馒头胚子。
17. 搓圆后用拇指在底部轻轻挤几遍，中间形成一个窝状。
18. 整理圆形，不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的。
19. 反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了。
20. 蒸架上铺上一层油纸，（也可以用干净的纱布或菜叶、玉米皮什么的代替）馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟。
21. 时间到后马上打开锅盖，胖乎乎的大馒头呈现在眼前，取出后还是保持这样的形状，一点都没有回缩，吃起来也很有嚼劲。
22. 成品 宣软有嚼劲
23. 成品 胖乎乎
5水晶南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
2. 将捣碎的南瓜泥（热的），面粉和糯米粉倒入搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
3. 将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
4. 将红豆沙也分成10份，每份20克，揉圆！
5. 将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状，把豆沙馅放进去，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点！
6. 月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘，用月饼模具压出漂亮的花型！（家里没有月饼模具的亲，可以直接压扁了，变成小圆饼就可以了！）
7. 蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把豆沙馅南瓜饼放上去，盖盖，大火蒸15分钟即可。
8. 南瓜饼蒸好之后开盖，稍微晾凉一下，装盘，可以享用喽！萌萌哒的豆沙馅水晶南瓜饼出炉喽！
水晶南瓜饼的做法视频
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