【图文】海鲜粥的做法

TIPS：本文共有 1191 个字，阅读大概需要 3 分钟。

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以海鲜粥教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!

1宝宝餐之砂锅海鲜粥的做法步骤

1. 热锅放少许花生油倒入洗好的大米翻炒至发干备用，砂锅加水大火滚开倒入炒好的大米转小火开始熬煮

2. 炒锅加少许油爆香姜末，倒入玉米、豌豆、香菇碎、肉碎炒香关火备用，等粥煮到发软把炒好的料倒到粥里搅拌，粥快熟时再放虾仁调入盐煮至虾仁熟了撒葱花、白胡椒粉、香油关火

2龙虾海鲜粥（压力锅版）的做法步骤

1. 准备冻龙虾半片，解冻备用

2. 肉拿去做馄饨了，剩下虾壳，将虾脚用刀背拍打（如果肉不需要作他用的话，放在里面一起烧粥那是更更更美味啦）

3. 起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾壳

4. 待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜

5. 取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置（具体水量吧，根据实际情况，喜好调节）

6. 将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟

7. 好了，烹饪完毕

8. 加上适量盐拌匀，撒上葱花，完毕

3海鲜粥的做法步骤

1. 材料备好。

2. 大米淘洗干净后浸泡半小时。

3. 虾煎去虾须，再对剪成两半，尾不剪断（把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊）。

4. 鱿鱼片花刀，切成块（买的时候我叫商家切好的）。

5. 海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好。

6. 铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。

7. 保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜。

8. 再加入海米，略煮一会，让粥有底味。

9. 然后再放入姜丝。

10. 放入对虾，煮至虾变红。

11. 然后放入蛤蜊微煮一会。

12. 再放入鱿鱼。

13. 煮至蛤蜊张口，出锅前加盐（因冬菜、虾米已有咸味，所以盐别放太多）、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。

14. 盛入碗中即可开吃。

4海鲜粥的做法步骤

1. 胡萝卜，香菇，鱼丸，虾仁，油菜，鹌鹑蛋，切丁

2. 把剩米饭放到煮锅里加水煮烂，呈粥

3. 把切好的，胡萝卜丁，香菇丁，虾仁，鱼丸丁放到另一个锅里煮，直到胡萝卜煮熟煮烂然后关火

4. 把煮熟的各种丁，还有之前切好的鹌鹑蛋，和油菜放到粥锅里，加一点水后，继续煮，直到粥比较粘稠，放一些盐，不要放多哦～再煮一下下，放一些鸡精，关火～

5海鲜粥的做法步骤

1. 大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏

2. 准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软

3. 砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火

4. 米煮软后加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味

5. 虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油

6. 配上凉拌小菜，一顿健康又营养的晚餐

如果觉得《【图文】海鲜粥的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！