心理健康：苗条女性易“抑郁”

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不管昨夜经历了怎样的风雨，早晨醒来这个城市依然车水马龙，开心或者不开心，都希望大家看完心理健康：苗条女性易“抑郁”后能有一个好心情去面对崭新的一天。

“抑郁症患者中，纤瘦的人比偏重的人明显要多，这是临床上常见的现象。”专家介绍，体胖的人从小很快乐，通常说话风趣、幽默、和气，总给人留下无忧无虑的印象，即使有时爱着急，但一般不会记仇，不愉快的事总能很快忘掉。

专家介绍说，医学研究发现，瘦人体内分泌的“欢乐”激素比偏重的人要少，如果人越来越抑郁，这些能让人积极向上的“欢乐”激素就会越来越少，从而形成一个恶性循环。

据专家介绍，国际精神卫生协会最近公布的调查数据显示，全世界约有抑郁症患者3.4亿，大约每10位男性与每5位女性中就有一人在某时被抑郁症困扰。其中，女性最常见于35-55岁之间，男性要晚10年。

目前，我国抑郁症患者已经超过2600万。专家介绍，根据北京市2003年所做的一份抑郁障碍流行病学调查数据推算，北京市如今约有30万人正在被抑郁障碍所困扰。他提醒人们，生活中不要给自己确定很难达到的目标，应该知足常乐、量力而行。

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延伸阅读：

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。

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