肺炎吃什么菜好 肺炎饮食养生食谱推荐

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肺炎患者一定要特别注意合理健康饮食，可是很多肺炎病人却不知道患上肺炎吃什么好，下面生活百科专栏小编就为大家推荐些肺炎饮食养生食谱。

1肺炎吃什么好：莲合炖肉

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材料：猪肉(瘦)250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，味精1克，植物油25克。

做法：将莲子用热水泡发后去膜皮和心；百合去杂洗净；将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。

功效：有滋阴润燥，润肺益肾的功效。

2肺炎吃什么好：蜂蜜蛋花羹

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材料：蜂蜜适量，鸭蛋1个。

做法：鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。

功效：补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。

3肺炎吃什么好：瘦肉白菜汤

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材料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

做法：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

4肺炎吃什么好：银花芦根汤

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材料：金银花12克，连翘12克，薄荷6克(后下)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克。

做法：水煎服，每日1剂。

功效：热甚加石膏；口渴加花粉；气喘加桑皮；便秘加大黄；痰稠加桔梗、陈皮。

5肺炎吃什么好：黑芝麻杏仁茶

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材料：黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。

做法：将黑芝麻去杂洗净，烘干备用；将杏仁洗净晾干，杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。

功效：有润肺止咳之功效，适于肺阴不足之久咳少痰者食用。

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