葡萄籽的功效与作用 葡萄籽怎么吃
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大家一定都不太了解葡萄籽的功效与作用，下边生活百科小编就为大家介绍下，顺便告诉大家葡萄籽怎么吃，感兴趣的朋友赶紧看过来吧！
1葡萄籽的功效
1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
2、抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
3、保护血管
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。
降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。
善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
4、抗辐射
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
5、保护消化系统
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
6、保护眼睛
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
2葡萄籽的作用
1.美白
葡萄籽美白主要是由于葡萄籽提取物纯天然，高抗氧化能力，可以恢复皮肤内胶原蛋白的活力，有效防止紫外线等因素对皮肤的伤害，美白效果非常显著。此外，葡萄籽还可以增强皮肤的免疫力，有效抗过敏，有"皮肤的保护神"之称。
2.祛斑
色斑一直是困扰许多爱美女性的问题，谁都希望脸上白皙透亮，而不是各种坑坑点点。
色斑的出现跟很多原因有关，常见的有压力过大，内分泌失调，辐射增多，环境污染和紫外线辐射等。要祛除色斑，需要从内里调节，而葡萄籽就有这样的作用。
研究发现葡萄籽的提取物OPC(原花青素)具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。自由基，是指人体呼吸作用时产生的氧自由基，这种物质是人体衰老的原因，它会导致人体内的细胞衰老死亡，是人体新陈代谢的重要一环。同时它也是一种机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，使得细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，长期积累形成黑色素，造成皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑的形成。而葡萄籽的提取物作为一种高效的自由基清除剂从源头上清除自由基，祛斑作用比较明显。
3.抗癌
葡萄籽美白祛斑，抗衰老逐渐被我们大家认可，其实大家还不知道，葡萄籽还具有抗癌的作用。
在美国华盛顿举行过一项更大型的研究从 2000 年的时候开始追踪 35，239 名参与维生素摄取及生活方式调查研究 的男性。这些对象年龄在 50 至 76 岁之间，并且在研究开始前详细填写了使用特定补充品的问卷。接着六年后进行评估前列腺癌的风险，结果显示只有那些使用葡萄籽作为营养补充品的男性是唯一的赢家。 在十年追踪期间大量使用葡萄籽提取物的男性前列腺癌的风险比那些未使用的人减少了 62%。
最近一项北加州的研究就以830 人进行营养补充品对于鳞状细胞癌(第二常见的皮肤癌) 影响的试验。研究使用的营养补充品包括维生素 A、C、D、E、综合维生素以及葡萄籽提取物。结果发现只有使用葡萄籽提取物的人鳞状细胞癌的风险大幅减少了74%，那些使用综合维生素的人则减少 29%。
科学家也用类似的方法来实验评测血液肿瘤的风险 (包括血液、骨髓或淋巴节)。这项调查包含了 66，227的女性。结果显示曾经使用葡萄籽补充品的人，罹患血液肿瘤的风险减少了 43%;唯一有相同效果的方式只有大量使用大蒜可减少 47% 的风险，其他补充品则没有显著的作用。
这三项以人类进行的研究已经是葡萄籽的作用——抗癌在科学上的一大突破，葡萄籽提取物能预防哪几类癌症?实验表明了葡萄籽至少能预防三种主要的癌症：鳞状细胞癌、前列腺癌及恶性血液疾病。令现在科学家也在进行更加全面的临床实验，以得到近乎完善的结果。
3葡萄籽怎么吃
1.比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
2.还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。此方法比较繁琐一些。
3.如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
4.另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨)，再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。
5.如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。
4葡萄籽怎么吃才最有效果
一、直接吃葡萄籽
综合评价：★★☆☆☆
便利性： ★★★☆☆
有效性： ★☆☆☆☆
性价比： ★★★☆☆ (好在葡萄不贵)
很多喜欢吃葡萄的人在知道葡萄籽的抗氧化功效之后都会有这个想法“让我以后吃葡萄就不吐葡萄籽了，虽然有点涩，但抗氧化啊!而且都方便啊!”
当然这种想法是没错的，但也不对。为什么呢?葡萄籽中含有原青花素，固然对身体好，但直接吃是很难有效果的，因为肠胃是无法消化吸收或者吸收效率很低的。
还有就是一粒葡萄籽不仅仅只有原花青素OPC还有很多的杂质，这些杂质是完全没有效用的。
二、直接喝葡萄酒
综合评价：★☆☆☆☆
便利性： ★☆☆☆☆
有效性： ★☆☆☆☆
性价比： ★☆☆☆☆ (葡萄酒都贵啊!)
本来不想写这个的，但在生活和网上看到持“和葡萄酒也能抗氧化”想法的人还是大有人在。所以列为第二点。酿葡萄酒用的是葡萄不是葡萄籽吧，那这和葡萄籽有什么关系?
三、葡萄籽粉
综合评价：★★☆☆☆
便利性： ★★☆☆☆
有效性： ★★★☆☆
性价比： ★★☆☆☆(比葡萄稍贵一点)
食用葡萄籽粉就比上面两种方法有了点进步了，如果说上面的方法是吃货们来安慰自己的话，那食用葡萄籽粉就有点正儿八经的保健意识了。
但是呢这种方法和第一种方法还是没有本质上的区别。这种方法只是将葡萄籽研磨成粉泡着喝，东西还是一样的，只是形态上有所区别。虽说研磨成粉的葡萄籽比正常的葡萄籽在肠胃中容易吸收一点，但一粒葡萄籽中OPC的含量是固定的，就算全部吸收也只有这么多，想要达到人体每日所需的量要喝好多好多葡萄籽粉泡的水啊!
四、葡萄籽油
综合评价：★★★☆☆
便利性： ★★★★☆
有效性： ★★★☆☆
性价比： ★☆☆☆☆(有钱人才用的起啊!各位到超市看看就知道了)
葡萄籽油分两种，一种是炒菜的，一种是SPA和美容用的基础油。这里只讨论第一种，第二种我以后写篇经验和大家分享。
其实我个人觉得这个炒菜用的葡萄籽油是商家们搞出来的噱头，因为据我所知原花青素OPC受热是会分解的。不过用着凉拌菜还是蛮不错的，单纯就葡萄籽油这个东西来说，葡萄籽油已经和上面几种有了质的飞跃了。葡萄籽油是葡萄籽经过提炼出来的，保留了里面的OPC这样葡萄籽油中的OPC含量比上面的高出的不是一点两点了。
五、葡萄籽胶囊
综合评价：★★★★☆
便利性： ★★★☆☆
有效性： ★★★★☆
性价比： ★★★★☆(相对于每天吃一斤的葡萄要花5块钱，这个很便宜了)
这个比上面那个葡萄籽油的OPC含量更高，可以说这个东西的出现就是解决了人体从葡萄籽中吸收OPC效率低的问题。上面的方法都要经历一个葡萄籽—原花青素OPC—被人体吸收的过程。而这个的话就是只有后面两个过程了，从他的原料里面就能看出来他是直接的葡萄籽提取物OPC了，从便利性、有效性、性价比来说都不错。所以给了4星的评价。
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