猪大肠上有斑点是什么

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一般市场上出售的猪大肠都会有白色或者米色的斑点，其实这个是比较正常的现象，这个斑点是猪的脂肪粒或者，淋巴结。市场出售的猪是经过检验的，不会有大病，但不排除一些小病，一般的生病组织煮熟是无害的。

那么怎么清洗猪大肠呢。

1、先去掉大肠表面的肥油白色的淋巴组织，然后用水冲洗干净。

2、把大肠翻过来，放在水里浸泡，水中加醋浸泡15分钟，建议加白醋或者红醋，用普通醋容易让大肠变黑。

3、把泡好的大肠清水冲洗，加盐或者面粉，搓洗干净，然后再用清水冲洗即可。

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