东北煎饼和山东煎饼的区别
2023-06-08 分类：百科
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1、用的材料不同。
2、 东北煎饼吃起来比较香软，没有山东煎饼那么有嚼劲，那是因为山东煎饼用的是杂粮，东北用的是白面和鸡蛋，所以同样是煎饼，但味道却截然不同。
3、东北人大多数从山东迁移过去的，在使用食材方面根据环境不同有所改变。
东北煎饼和山东煎饼的区别
山东的煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜或是肉类，保你可以吃得津津有味。与东北煎饼不同的是，山东煎饼的主要食材是麦子、地瓜、谷子、玉米、高梁。
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