面团发酵时间要多长
2023-06-08 分类：百科
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面团发酵时间 40分钟到两个小时。 面团发酵还是跟温度有关的，夏天由于气温比较高，发酵的时间就比较短，一般40分钟左右就可以把面团发酵成功。
在秋冬季，天气比较寒冷的情况下，那么发酵的时间就会延长，甚至需要2~3个小时，所以具体是根据温度所决定的。
面团发酵时间要多长
面团发酵时间长短，与温度有很大的关系。温度越高发面发酵的时间越短。温度越低，发酵的时间就长。所以如果要快速发面，就增加室内温度，这样就可以快速发好面团了。
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