羊腰子煲汤的做法

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步骤/方式一

准备食材：羊腰子，葱，枸杞，大枣，姜备用

步骤/方式二

把腰子切斜刀，切成腰片

步骤/方式三

锅中烧水，放入腰子焯水1分钟捞出

步骤/方式四

起锅加水，放入准备好的食材大火烧开小火炖50分钟

步骤/方式五

加盐调味即可

羊腰子煲汤的做法

1.主料：羊腰子300g、鸽子1只辅料：盐3g、枸杞5g、料酒适量、生姜适量、花生酱适量

2.把羊腰子切小块，鸽子去头、爪子。

3.羊腰子冷水下锅，水开后捞出洗净。

4.将洗净的羊腰子放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。

5.鸽子冷水下锅，水开后取出

6.将鸽子放入羊腰子砂锅加盐小火炖制3小时。

7.出锅前放入枸杞，适量的花生酱，撒上小葱即可。

羊腰子煲汤的做法

主料：羊腰子250克。

辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。

调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。

步骤：

1. 枸杞子、生地、杜仲洗净

2. 胡椒肉用沸水烫过，去衣

3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒

4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸

5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。

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