孕期有利胎儿发育食谱：什锦甜粥

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曾有位名人说过，慈母的心灵早在怀孕的时候就同婴儿交织在一起了。今天小编给大家分享孕期有利胎儿发育食谱：什锦甜粥，备孕阶段的朋友们赶紧看过来吧！

什锦甜粥

菜品：什锦甜粥

工艺：煮

口味：甜味

类别：孕妇食谱

主料：小米 200克 粳米 100克

辅料：绿豆 50克 花生仁(生) 50克 枣(干) 50克 核桃 50克 葡萄干 50克

调料：赤砂糖 10克 各适量

制作工艺

1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。

2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。

工艺提示

简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用

菜品口感

香甜可口，营养丰富。

本菜适宜怀孕早期食用。

健康提示

大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。

胎儿发育的好坏依赖于准妈妈在孕期的营养摄取，想要保证胎儿发育良好就要注意营养的补充。那么，孕期需要摄取哪些营养元素呢？吃哪些食物才能摄取这些营养元素对胎儿好呢？

胎儿发育需要的营养元素

1、钙是胎儿骨骼组织发育、生长及母体生理代谢所必需的。孕妇缺钙可能发生手足抽搐和骨质软化病。严重的骨质软化病可以使骨盆畸形而造成难产。如果钙缺乏，胎宝宝智力发育不良，新生儿体重过轻，颅骨钙化不好，前囟长时间不能闭合。还容易患先天性佝偻病。我国营养学会的钙推荐供给量，孕妇为每日1000～1500毫克。

2、锌是生长发育所必需的元素。如果孕妇缺锌，子宫肌收缩力弱，无法自行娩出胎儿，因而需要借助产钳等。严重缺锌则需要剖宫产。如果怀孕早期缺锌，会造成胎儿中枢神经畸形。因此，摄入充足的锌有利于胎儿发育和预防先天性缺陷。

3、铁是造血原料，常见的贫血症，大部分是因为缺铁而引起的。如果孕妇摄入的铁不足，就会导致准妈妈缺铁性贫血，增加孕妇围生期死亡率，也直接影响到胎儿的生长发育。

4、碘是合成甲状腺素必需的营养素，而甲状腺素可促进蛋白质的合成，对身体的生长发育影响很大。若由于孕妇缺碘，导致胎儿的甲状腺激素不足，严重影响胎儿中枢神经系统发育，结果可能会导致出生婴儿将来智能低下，听力障碍、体格矮小。

5、女性体内铜摄入不足，会影响卵泡的生长和成熟，抑制输卵管的蠕动，不利于卵子的运行，从而导致不孕。孕妇缺铜可能造成胎儿脑组织的损害。

那么，为了保证能摄取足够胎儿发育的营养元素，准妈妈要多吃哪些食物呢？

保证胎儿健康发育的食物

1、杏仁：在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质。

2、杏干：充满了维生素A，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼。

3、香脆果粒酸奶＋麦片：富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素。

4、麦片制成的小饼干：碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量。

5、麦片制成的麻花卷：美味，以零食的吃法来增加纤维素。

6、半个香蕉卷进全麦面包：钾加蛋白质等于一个营养的超级零食。

7、全熟的白煮蛋：随时可以取得的蛋白质。

8、猕猴桃：完美的维生素c来源。

9、葡萄及蕃茄：装着维生素c的小炸弹。

10、新鲜的樱桃：甜甜的礼物，含维生素c。

11、蓝莓或者蓝莓干：拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜。

12、芒果块：丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长。

13、甜瓜片配上酸橙：丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉。

14、包心菜卷：维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱。

15、“蔬菜黄豆”或“甜豆”：煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙。

16、芹菜棒蘸酸奶：用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶。

17、蔬菜面包片：在获得美味的同时包含了各种蔬果。

18、低脂肪南瓜糕点：可口的食物含有维生素及矿物质。

19、蔬果包火鸡片：脆脆的感觉中富含了低蛋白质。

20、粗粮制成的可口蛋卷：加上一条条黑色的糖浆可补充铁。

21、烤土豆洒上纯酸奶：土豆皮含有丰富的铁。

22、烤出来的甜土豆片：一种比普通土豆片更健康、更营养的选择。

23、苹果片配奶酪片：不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径。

要保证胎儿发育健康，准妈妈饮食一定要多加注意哦。

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