孕早期什锦甜粥
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怀孕不仅仅只是女人一个人的事,男人们也要莫切关注怀孕知识。小编下面分享的孕早期什锦甜粥,希望能对备孕阶段的朋友们有所帮助。
菜品:什锦甜粥
工艺:煮
口味:甜味
类别:孕妇食谱
主料:小米 200克 粳米 100克
辅料:绿豆 50克 花生仁(生) 50克 枣(干) 50克 核桃 50克 葡萄干 50克
调料:赤砂糖 10克 各适量
制作工艺
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。
2.将洗净的绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,加入开水,将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入,再加红糖、调匀,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
工艺提示
简单的话,可单用葡萄干和粳米按1:2的比例煮粥,用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用
菜品口感
香甜可口,营养丰富。
本菜适宜怀孕早期食用。
健康提示
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干有补气血,强筋骨,宁心神和止渴安胎的作用;核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥,能获得全面合理的营养补充,有利于胎儿各器官的生长发育。
虾的钙含量丰富,适合孕妇补充钙质食用。孕早期食谱必不可少的就是虾类了,今天小编就来推荐虾类孕妇食谱。
一、柠香鲜虾青瓜樽
用料:
黄瓜两条、明虾数只、柠檬适量、盐适量
做法:
1、活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。
2、锅中水烧开,放姜片,把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水。
3、黄瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分黄瓜皮在黄瓜表面,吃起口感会比较清脆)。刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片。
4、黄瓜去瓤。
5、把黄瓜厚片摆在盘子里,每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁,用手指捏一些细盐,撒在上面。滴上少许柠檬汁即可食用。
小贴士:
1、黄瓜的皮不要全部刮掉,留一部分会比较脆口。
2。 盐和柠檬汁的量都不要多。
3。 这个菜是突出食材本身新鲜味道的一道菜,所以食材一定要新鲜,虾要用活的。
二、三色炒虾仁
用料:
虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺
做法:
1、将彩椒洗干净,切成小丁。
2、虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。
3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
4、起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。
5、加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。
小贴士:
1、加入淀粉给虾仁上浆,可以让超好的虾仁口感更滑嫩。
2、虾仁要想入味,就要事先腌制,加入少许白酒起去腥的作用。
3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
以上推荐了两款虾类孕早期食谱,准妈妈快来试试吧。
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