柚子皮的做法 柚子皮怎么做好吃

TIPS：本文共有 993 个字，阅读大概需要 2 分钟。

柚子是大家喜欢的水果，但其实柚子皮也是可以吃的，现在就让小编带大家看看柚子皮有哪些食用方法吧。

1柚子皮怎么做好吃：肉酱扣柚皮

材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。

做法：

1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;

2、放入已经处理好柚皮;

3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。

2柚子皮怎么做好吃：柚皮焖黄牛仔

材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。

做法：

1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒;

2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分;

3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。

3柚子皮怎么做好吃：爆炒柚子皮

取柚子皮的时候，先将它平均划出四道刀印，然后向四面掰开，把里面的柚子取出来。柚子皮将表皮青涩的部分削去。这部分不能吃，很苦涩。

将白色棉絮状的柚子皮取出来，清水冲洗，加点盐浸泡，去除苦味。

这个步骤要多清洗几道，用清水浸泡过夜。

吃的时候将它切块，或者切条，先将锅烧热，倒油，切点五花肉倒进去爆炒，加入盐，姜，蒜，等调料。倒入柚子皮，一起爆炒，香味出来后就可出锅了。

4柚子皮怎么做好吃：香辣柚子皮

它去皮后切成丝，热锅放少量的油，小炒一下，放好调味料，再加入一点白开水盖上锅盖焖个几分钟，就可起锅开餐了。没吃过这道菜的姐妹可以试一下，味道很特别哦。

柚子皮还可以凉拌，同样是切丝，然后倒入油，盐，酱，醋，葱，姜，蒜等调味料，偏爱辣口味的朋友也可以加些辣椒油，豆鼓等。最后滴入几滴香油，会更加香，味道更好。

搅拌均匀后，放入冰箱的冷藏室，若干小时后取出，夏天吃起来格外的清凉爽口。

5柚子皮怎么做好吃：蜂蜜柚子茶

制作柚子茶的时候，先要将柚子洗干净，切的时候最好以螺旋形往下切。

把柚子肉取出来，皮切成很细的丝，先用盐水浸泡十五分钟，再用水煮十分钟左右，去掉苦味。再将柚子肉和煮好的柚子皮丝放到锅里，加上一些冰糖，大火煮二十分钟，再转小火慢熬半小时，揭开锅看一看，柚子成绸状就可以关火起锅了。起锅后倒入蜂蜜置冷方可饮用。

自己做的蜂蜜柚子茶，绿色又健康，还有美容养颜的功效。

小编推荐

如何做柚子茶 常喝柚子茶有什么功效

吃柚子的十个好处 常吃柚子有什么作用

如果觉得《柚子皮的做法 柚子皮怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！