高血压患者应限制脂类食物

TIPS：本文共有 5248 个字，阅读大概需要 11 分钟。

相信每一个人都应该对高血压十分了解，随着人们对高血压的了解逐步加深，其危害程度现已让很多人感到了惊骇。今天为大家介绍下高血压患者应限制脂类食物，希望对大家进一步了解高血压有帮助。

1高血压患者应限制脂类食物

高血压病是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高，常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变。临床上很多高血压病人特别是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也较多的伴有高血压。那么高血压疾病患者吃什么比较好，下面有为您详细讲解如下问题：高血压吃什么比较好，祝您早日康复。

高血压专家对高血压吃什么好回答：

您好，适合高高血压疾病患者的食物有：

1、节制饮食：定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量，易消化不良，且可发生猝死。

2、限制总热能：控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1～1.5kg为宜。体重每增加12.5kg，收缩压可上升1.3kPa（10mmHg），舒张压升高0.9kPa（7mmHg）;说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。

3、适量蛋白质：蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按lg/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。

4、限制脂类：减少脂肪，限制胆固醇;脂肪供给40～50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应在300～400mg/d。

5、进食多糖类碳水化物：进食多糖类碳水化物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

2癌症患者为什么要限制高脂肪饮食？

研究显示，与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅地增加结肠癌及乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。癌症预防的目标就是减低癌症的发生。包含减少接触致癌物的机会，改变饮食及生活习惯，或是医疗技术的进步（早期诊治，超音波，MRT或CT扫描等检验）。

许多预防癌症的想法是根据流行病学的研究而来，分析病患的资料可发现生活方式或是接触一些环境危险因子的确与特定癌症的发生机率相关。越来越多的证据显示，根据流行病学研究所提出的建议改善，确实可以让癌症发病率和死亡率降低。

对于癌症高风险群，例如有家族病史，或是环境污染 (例如辐射屋居民)的人进行基因检测，可做较深入仔细的检查分析，服用预防药物。确定有癌症相关基因突变的人，可借由预防性的手术，降低癌症机会。

3糖尿病饮食要怎么限制

“你不能再减少饭量了，还得逐渐增加一些”，营养医生在给老张开糖尿病饮食处方时说。

“还要增加饭量？血糖不是会更高吗？这不是违背了‘糖尿病饮食控制的原则’吗？”老张疑云重重。类似这样的怀疑，在营养咨询门诊中，常有发生，因为“少吃饭，不吃糖，南瓜、番石榴降血糖”，几乎成了大多数糖尿病患者的饮食法则。

怎一个“少”字了得

一年前，老张在一个县城医院被确诊为2型糖尿病。当时他的空腹和餐后血糖都在15毫摩尔/升以上。虽症状不明显，但从医生的眼神和口气里，他知道病得不轻。在住院期间，医生、护士对他说得最多的一句话就是“要少吃点”。这些劝解似乎都有一定道理，因为吃完饭后，血糖就高，而且吃得越多，血糖越高。为了尽快治好病，他强忍饥饿，从以前每天三大碗饭，锐减至半碗，有时根本不吃饭，只吃些菜和肉，喝些汤。很快，他的血糖得到了很好的控制。

出院后，他坚持按照“少吃点”的原则，严格限制饮食。半年来，他的体重下降了10多公斤，血糖时高时低，还经常出现头晕、心慌，及至出现酮症酸中毒昏迷，再次住院治疗，并转院来到糖尿病中心就诊。

在糖尿病中心，老张得到了系统的糖尿病治疗，包括接受糖尿病教育。通过教育，老张才知道，饮食控制不等于少吃少喝，而应根据个人的身体、活动状况和病情，计算各类食物的适宜摄入量，还应讲究均衡营养。

“指数”领航，主食轻松吃

糖尿病患者害怕吃饭，从营养学角度来讲，就是害怕吃那些碳水化合物食物，因为碳水化合物食物最终在人体内生成葡萄糖等单糖使血糖增高。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，包括单糖（如水果中果糖），双糖（如白糖中蔗糖），以及多糖（如谷类中淀粉）等。

既往认为限制碳水化合物食物是控制血糖的克星，糖尿病患者应少吃或不吃，其结果造成了大批患者营养不良。为了弥补饥饿，有人则进食大量肉类等高脂肪、高蛋白食物，却出现了高血脂、冠心病等并发症。直到近几十年，碳水化合物食物才被认为是糖尿病膳食中适用的部分，而且糖尿病患者的营养状况、血糖水平和心血管并发症都随碳水化合物食物的增加而得到大大改善。

不过，由于会导致餐后血糖增高的原因，增加碳水化合物食物的疑虑显而易见。那么，如何才能做到在摄食碳水化合物食物的同时，不至于让血糖升高幅度过大呢？答案就是，选择血糖生成指数低的食物。这是因为，碳水化合物的性质和类型不同，不同的食物对餐后的血糖影响不同，其影响程度即用血糖生成指数表示。“指数”越高，说明这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然。

哪些是低“指数”食物呢？《中国食物成分表2002》中列举了200多种常见食物的“指数”。那些低于55的为低“指数”食物，糖尿病患者可以多选食;超过75的，就应该尽量避免。也可以通过食物的巧妙搭配，使得原本高“指数”的食物，餐后“指数”减低。例如，单独进食米饭，其“指数”为83.2，而米饭同鱼一同进食，混合食物的“指数”仅为37.0，下降了一半。

有了“指数”，糖尿病患者不再象以前“苦行僧”般吃东西了。大部分水果“指数”偏低，糖尿病患者能够大胆地选用水果美餐了。可以更多地选用豆类食品和富含膳食纤维的食物，多吃粗制或较少加工的谷类食物，大大拓展了食物的选择范围，既可满足口腹之欲，又有利于血糖的控制。

美食当前，悠着点

那么，低“指数”食物就非常安全吗？不是的。因为低“指数”食物本身含有能量，如果一次吃得过多，也会使血糖明显升高。再就是，对糖尿病患者而言，不仅要控制好血糖，还要作好各种并发症的预防。“指数”是食物对血糖影响程度的指标。有些食物，“指数”虽然低，但脂肪含量高，多吃会导致脂肪增多。例如，花生的“指数”非常低，为14，但其脂肪含量高，每百克就含有近50克的脂肪。因而糖尿病患者选择食物时，应有多方面的考虑，尤其是在面对“美食”的时候。

美食，通常指那些大鱼大肉的美味佳肴，以及油炸、油煎、熏烤和咸腌食品。糖尿病、冠心病等“富贵病”越来越多，与过多进食这些美食不无关系。在这些美食面前，为了保持健康应该有所收敛，更何况是有病在身的糖尿病患者。

一般而言，肉类食品可以适当进食，量不宜多，全日以150克（3两）左右为宜。其中，尤以鱼类较好。鱼的脂肪，含有较多的多不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病，最为“健康”。其次为鸡、鸭等禽肉，牛、羊等畜肉的脂肪较差。进食禽、畜肉时应去皮，而且不吃肥肉。油炸、油煎、熏烤和咸腌等食品应该尽量避免。节日里的糖果甜食，宜点到为止。

总之，相比于以往，糖尿病患者在食物的选择上有许多放宽，但那些不健康“美食”，还是应该尽量避免。掌握饮食治疗的方式、方法是每位糖尿病患者的必修之课。糖尿病饮食是一个健康均衡且可以长期遵循的饮食形态。为获得饮食治疗效果，请教营养师和接受糖尿病教育，是糖尿病治疗的必经之路。

不少糖尿病患者因为害怕营养师对他们的饮食做出很多限制，而不愿接受饮食指导，宁可听信一些民间传说，而造成饮食偏差与营养不均衡的问题。但往往这些患者在接受营养师的指导后，才恍然大悟，糖尿病饮食并不如想象中那么可怕。因此正确饮食观念的建立也非常重要，但愿少一些老张的故事。

4高血压饮食怎么控制血压

2010年，中国高血压患者的人数已经超过2亿，每年还在以1千万的人数继续增加。而且，高血压不再是中老年人的“专利”，30岁以下的人高血压的 患病率已经达到10%，上升的趋势远远高于老年人。有统计显示，在中国每年死亡的300万心血管病患者中，50%都与高血压有关。

为了控制血压，除了吃药以外，人们想出了各种各样的办法。在向来注重食疗的中国，通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法。

“一豆三子一米”

在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管 损伤。专家推荐的辅助降压食 物里，“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现 象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。

“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。

“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。

5高血压饮食 吃什么可以降血压？

在高血压的治疗中，服用降压药治疗是最有效、有益的选择。但是，在服用降压药的同时，必须改变病人的生活方式，包括戒烟、减重、减少过多的酒精摄入、适当运动、减少盐的摄入量、多吃水果、蔬菜和缓解压力等。其中，高血压的饮食是尤为重要的。那么，高血压患者吃什么好，吃什么能降血压呢？

高血压患者吃什么好，我们从日常的食物和水果来说。

1、有益于降血压的食物：

（1）叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；

（2）根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

（3）花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；

（4）水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

（5） 动物类：牛奶（脱脂）、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

（6）菌类：黑木耳、白木耳、香菇。

2、有益于降血压的水果

（1）橘含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。

（2）苹果 含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。

（3）西瓜 西瓜有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草决明9g，煎汤代茶饮，疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓，又名寒瓜，故体质虚寒者不宜多食。

（4） 鲜梅 富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质，高血压头晕失眠，夜难入睡者，可取陈年炖梅3枚，（即乌梅和水微火加温炖制而成）、加适量开水炖服，有降压，安眠，清热生津作用。

（5）柠檬 柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。

柠檬马蹄汤：新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄（荸荠）5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压。

高血压吃什么好，吃什么能降血压，除了以上列的这些食物和水果，生活中常见的一些茶也有降压作用，如荷叶茶、莲心茶、玉米须茶、枸杞茶、菊花茶、山楂茶、决明子茶等。在日常饮食中，高血压患者多吃这些能降血压的食物和水果，饮用能降血压的茶，同时配合降压药使用，往往能得到事半功倍的效果。

如果觉得《高血压患者应限制脂类食物》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！