糖尿病患者怎么吃更健康

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生活需时时刻刻警惕糖尿病的危害，提前预防和了解很有必要。小编下面给大家介绍糖尿病患者怎么吃更健康，关注健康，珍爱身体！

1糖尿病患者怎么吃更健康

“食物多样化，谷物为主”是我国的传统饮食规律，但随着现如今趋势的发展，不仅仅主食量在减少，原料也逐渐精细化。“三白”（白米饭、白面条、白面包）食品也成为了三餐的主食。殊不知，经常吃这类型主食会使人体的糖耐量受损，那么，糖尿病患者该如何护理呢？

在主食选择方面，糖尿病患者应当遵循以下原则：

1、多吃富含纤维素的食物：每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。

2、取消晚上的甜食：不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的医生要求的。

3、全麦做主食，从超市购买100%的全麦食物，如可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。

糖尿病患者要想尽早告别糖尿病烦恼，早日找回健康，除了要尽早到医院接受正规的治疗，在饮食上做好配合之外，还应当购买一些适合糖尿病病人的保健品进行辅助治疗疾病。例如蜂胶软胶囊等蜂胶产品，蜂胶曾被誉为是糖尿病的真正克星，服用蜂胶可以有效控制血糖、避免各种并发症的发生。这是因为：蜂胶中丰富的黄酮类、萜烯类等药效成分具有单独或协同降低血糖的作用，而对正常人的血糖没有影响。黄酮类化合物还能够起到活化细胞促进组织再生作用，可对发生病变的胰岛素细胞进行修复。此外，糖尿病通常伴随血脂高、炎症等并发症。蜂胶中丰富的黄酮类有很好的调节血脂、改善血液循环、抗氧化、保护血管的作用；萜类成分等有良好的杀菌、消炎作用，大大减轻和避免各种糖尿病并发症的出现。

糖尿病患者要随时注意自己的饮食，并且多了解关于糖尿病患者的饮食调理，以免进入饮食误区。

2糖尿病食谱--谷类主食

1.标准米米饭

标准米100克，清水约200克。把米洗淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。

成品的营养成分：热能324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，糖类69.5克。

100克生米，蒸熟后约重285克。而且蒸米饭比捞饭和焖饭可以少损失营养成分。

2.大麦米粥

大麦米100克，清水800克，红豆20克。将大麦米、红豆洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时左右即可。

成品的营养成分：热能401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类77克。

3.小米饭

小米100克，清水200克。小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约40分钟即可。

成品的营养成分：热能362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，糖类16克。

4.二米饭

小米50克，标准米50克，清水200克。将小米，标准大米择净，洗淘干净。放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟，即可出锅。

成品的营养成分：热能351千卡，蛋白质8克，脂肪2.5克，糖类75克。

5.玉米渣粥

玉米渣100克，清水800克，薏米20克。将薏米洗净，淘干。将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约2小时，待粥粘稠即可。

成品的营养成分：热能431千卡，蛋白质12克，脂肪3.5克，糖类88克。

3糖尿病病人应注重主食

许多糖尿病患者认为，主食的含糖量高，吃饭时不敢吃或者尽量少吃主食，只吃蔬菜、肉类、豆制品和水果，甚至有人把不吃主食当成预防糖尿病的“法宝“，其实这是一种错误的饮食观。对糖尿病治疗百害而无一利。

长期不吃或者少吃主食，人体摄入碳水化合物不足，胰岛B细胞功能下降，胰岛素分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，血糖就会升高。另外如果膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷，时间久了，还会造成体内钙、铁、钾等微量元素的流失经过一段时间后，即使在恢复正常饮食，体内的胰岛素分泌液往往不能恢复。糖尿病就容易形成。这也是二型糖尿病发病的常见原因。同时，人体的代谢系统相互制约，主食吃的少，还会引起脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖，又是糖尿病等“代谢综合症”的启动因素。

众所周知，不吃主食易导致营养不良，对于糖尿病人如果不吃主食，人体就会分解脂肪来供应能量，引起大量酮体产生，甚至会有发生酮症酸中毒的危险。因此对于糖尿病患者来说，不吃主食不但无助于控制血糖，而且还有可能影响身体其他脏器的功能，毁坏健康。

4不吃主食易得糖尿病

最新研究资料表明：中国1/10的成年人已经患糖尿病，还有16%可能处在发病的边缘，怎能不让人深思？一提起糖尿病，不少人将吃主食与糖尿病联系起来，认为主食中含糖量高，就不敢吃或吃得很少，只吃蔬菜、肉类、豆制品和水果。甚至，有人把不吃主食当成预防糖尿病的“法宝”。

其实，临床经验证明，这种不吃或少吃主食的饮食结构，会导致碳水化合物摄入不足，脂肪、蛋白质摄入过量，体内物质代谢紊乱，结果不仅会引起糖尿病，而且还会使血压、血脂增高，肝、肾负担加重，导致冠心病等诸多疾病。

有专家发现，长期不吃或者少吃主食，体内长期摄入碳水化合物不足，胰腺β细胞功能下降，胰岛素的分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，就会引起血糖过高。这种状况发展下去，即使再恢复正常的饮食，如果体内胰岛素分泌满足不了要求，降解不了的葡萄糖使血糖升高，糖尿病就容易产生。这也是2型糖尿病发病的常见原因。

其二，主食吃得少，很多人喜欢用副食来补。有的人爱吃瓜子、核桃、花生等油脂含量高的零食；有的人只吃菜，不吃饭，菜肴中的油和蛋白质的摄入量都很高，甚至还可能超过米面中淀粉的热量，这也会使热量摄入超标。这些因素都可能引起代谢紊乱。因为粮谷类食物所含的碳水化合物，是机体最基本的能量来源。同时，人体的代谢系统相互制约，主食吃得少，还会引起脂肪代谢紊乱。而脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖，又是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素。

其三，主食中碳水化合物具有保护蛋白质的作用，如果不吃主食容易发生营养不良。尤其是糖尿病人不吃主食，就可能动员体内的脂肪分解来供能，导致酮体产生，严重时有发生酮症酸中毒的危险。因此对于糖尿病患者来说，不吃主食不但无助于控制血糖，而且还有可能影响身体其他脏器的功能。

诚然，吃太多米饭也会加重胰腺的负担，还可能诱发肥胖和糖尿病，那么，主食究竟要吃多少量合适？原则上要做到因人而异，量入而出，多动多吃，少动少吃。

正确的做法是：每天食物中含的碳水化合物不少于250克，折合成米饭等粮食为300克左右，比如早上两个馒头或加上一两碗粥，中午和晚上分别满满一碗饭，就基本上足够了。同时还要注意适当搭配些粗粮，如燕麦、玉米、小米等。

5不吃主食会引发糖尿病吗

提起糖尿病，大部分人想到热量、脂肪、糖分的过量食用而导致，可是很多人不知道糖尿病饮食注重的是合理搭配，不吃主食也会得糖尿病。有些人为了减肥或预防糖尿病，每餐只吃蔬菜和水果，这样不仅不能预防，还会导致糖尿病。

长期不吃或者少吃主食，体内长期摄入碳水化合物不足，胰腺β细胞功能下降，胰岛素的分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，就会引起血糖过高。这种状况发展下去，即使再恢复正常的饮食，如果体内胰岛素分泌满足不了要求，降解不了的葡萄糖使血糖升高，糖尿病就容易产生。

主食吃得少，很多人喜欢用副食来补。有的人爱吃瓜子、核桃、花生等油脂含量高的零食;有的人只吃菜，不吃饭，菜肴中的油和蛋白质的摄入量都很高，甚至还可能超过米面中淀粉的热量，这也会使热量摄入超标。这些因素都可能引起代谢紊乱。因为粮谷类食物所含的碳水化合物，是机体最基本的能量来源。同时，人体的代谢系统相互制约，主食吃得少，还会引起脂肪代谢紊乱。而脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因，亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖，又是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素。

综上所述，主食的合理摄入是非常重要的，每人每天主食的摄入量在300克左右，需要注意的是，这300克的主食中至少有一餐是有粗粮的搭配，粗粮中的糖分含量是比较少的，所以很适合减肥或血糖过高的人。

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