炸好的臭豆腐冬季能保存多久

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油炸臭豆腐常温下一般在冬天能保存四天左右，在夏天的话只能保存一到两天。

油炸豆腐，即把豆腐块油炸着吃，这种做法到处都很常见，是大众菜。做法简单味道也不错。油炸豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。

炸好的臭豆腐冬季能保存多久

在冰箱里面放置一个星期也是没有问题的。臭豆腐是油炸食品，口感更是外酥里嫩。所以存放也不要存放太久，现在正值夏季，豆制品长时间暴露在炎热的环境当中极易变质变酸。

如果是放在冰箱里保存，虽然时间可以存放的更久。但是时间长了会影响食品的口感和里面的营养物质。所以能尽快吃就尽快吃。

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