绿茶成分可抵御艾滋病毒

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英美科学家通过联合研究发现，绿茶所含的一种成分能阻止艾滋病病毒附着到免疫细胞上。绿茶含有一种多酚类化合物EGCG，一旦这种成分先附着在免疫细胞上，艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。

1绿茶成分可抵御艾滋病毒

该项研究负责人威廉姆森说，有关的研究还处于初级阶段，还要进一步研究，看绿茶饮用量是否影响绿茶成分抵御艾滋病病毒的效果。

但他同时强调说，喝绿茶不是治疗艾滋病的方法，也不是预防艾滋病的安全手段，但对一些感染者来说，这种方法可以与传统药物相配合，缓解他们的病情。

2绿茶婊被爆是艾滋病携带者

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3绿茶可降低艾滋病传染性?

德国病毒学家最近证实，绿茶中的一种活性成分在高浓度状态下能明显降低I型艾滋病病毒的传染性。

研究人员曾于两年前发现，男性精液中大量存在一种被称为淀粉样纤维的细小纤维，这种纤维能够捕捉到艾滋病病毒，并帮助它进入人体细胞，从而大大加快正常细胞感染艾滋病病毒的速度。

病毒学家测试了绿茶富含的一种活性成分EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的作用。

他们通过电子显微镜观察发现，这种成分不仅能阻止帮助艾滋病病毒传播的精液淀粉样纤维的形成，而且能在几小时内使这种小纤维分解，从而明显降低I型艾滋病病毒感染人体正常细胞的风险。

不过，研究人员指出，这并不意味着大量喝茶就能预防艾滋病，因为上述研究显示，只有当浓度高并与精液接触才能产生抑制艾滋病病毒传播的效果。

研究人员由此推断，能杀死微生物的阴道软膏中如果含有高浓度的EGCG，则可能有助于预防因性行为导致的艾滋病病毒传染。

4误区：绿茶可预防胃癌？！

该研究是由日本Ｔｏｈｏｋｕ大学医学院的ＹｏｓｈｉｔａｋａＴｓｕｂｏｎｏ博士领导的。研究者们对26，000名男性和女性进行了8年的跟踪研究，结果表明，饮用绿茶，不论量如何，对健康均无特殊效果。

东京国立癌症中心医院的ＴａｋｅｓｈｉＳａｎｏ和ＭｉｔｓｕｒｕＳａｓａｋｏ博士在相关的评论文章中指出：“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，但是不要期望饮用绿茶能降低胃癌的发生风险。”研究结果及评论文章均发表在3月份《新英格兰医学杂志》上。

在全世界，目前胃癌死亡率居各种癌症死亡率的第二位。近几十年来，胃癌的发生率正在逐步下降，这可能主要由于食物中新鲜蔬菜和水果增多而冷藏和腌制食品减少。但在日本，无论性别，胃癌仍居癌症致死原因之首，大约有18％的癌症相关性死亡是由胃癌导致的。

过去的几项研究表明，绿茶中抗氧化剂的含量较高，可防止细胞损伤并能预防癌症的发生。其它研究也提示，绿茶可以预防胃癌、胰腺癌、膀胱癌及结肠癌。

然而，要想达到上述效果，人们每日饮用的绿茶要达到10杯，而这样做的同时会明显增加咖啡因的摄入量。还有一些人通过每日服用绿茶提取物胶囊来替代饮用绿茶。

研究者们对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量。大约40％的人每日饮用绿茶在5杯以上，19％的人每日饮用绿茶在1杯以下。

在跟踪调查的过程中，有419人被诊断患有胃癌，但是研究者们却未发现胃癌的发生与所饮用的绿茶量之间有任何关联。

这项前瞻性的研究（研究者们将会继续对被研究人群进行跟踪调查）比以往的研究（总是回顾性的对已患癌症的患者进行调查）就研究方法而言更加科学。在回顾性研究中，已患有胃癌的患者可能会减少绿茶的饮用量，因此对过去饮用绿茶情况的回顾也可能是不确切的，从而会使研究结果发生偏差。

该研究的作者之一，马萨诸塞大学医学中心的Ｃｈｕｎｇ－ＣｈｅｎｇＨｓｉｅｈ博士指出：“尽管该研究设计合理并且实施情况也较好，但这终究只是大量数据中的一组，我们需要进行进一步的干预研究才能得出最终的结论。”

5绿茶预防脂肪肝效果不错

据悉，国内用茶多酚的氧化产物茶色素进行了大规模的临床观察，发现茶色素有一定的调血脂作用及茶多酚降低血总胆固醇、甘油三脂水平已有报道，但尚未有用于治疗脂肪肝的报道。

为此，研究人员通过观察肝组织中肝脂酶活性变化与肝细胞脂肪变性的关系，以进一步探讨了解，我国绿茶提取物—茶多酚对高脂血症脂肪肝的防治作用及机制。

茶多酚为我国绿茶提取物，其中含多酚类物质99.4%，儿茶素类占73.45%。实验中，研究者将茶多酚结晶溶于水中供实验兔饮用，饮尽茶多酚后再另加清水自由饮用。

茶多酚口服剂量为每天200微克，有实验他们对所选对象进行了血脂测定，血浆肝脂酶和脂蛋白脂酶活性测定及病理形态学检查、肝组织肝脂酶活性检查。

结果证明，绿茶提取物--茶多酚可通过增加肝细胞膜及肝细胞中HL活性加强胆固醇逆转运，降低血浆血总胆固醇、甘油三脂水平；肝细胞中肝脂酶活性增加，肝细胞内甘油三酯堆积减少，有利于脂肪肝的防治。但不要饭后立即喝茶。

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