流感的饮食原则

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流行性感冒，简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，发病率较高，易引起暴发性流行或大流行，病原体为甲、乙、丙3种类型流行性感冒病毒，主要通过空气飞沫传播。

1流感的饮食原则

（1）选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

（2）饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。湖南省马王堆医院放射科王琪

（3）保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

（4）多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

（5）饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

2防流感饮食需遵循什么原则

1.选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2.饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3.保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4.多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5.饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

3远离流感的饮食妙招

1、酸奶：益生菌保护肠道

酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

2、红薯：增强皮肤抵抗力

皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素且热量低。

3、茶：抗细菌防流感

哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

4、鸡汤：美味的感冒药

鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显着。

5、牛肉：补锌增强免疫力

锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

6、蘑菇：促进白血球抗感染

长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

7、鱼和贝类：补硒防病毒

英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

8、大蒜：大蒜素抗感染和细菌

英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

9、燕麦和大麦：健康纤维抗氧化

燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果

4流感怎么进行饮食保健

流感的饮食保健，流感顾名思义就是流行性感冒，它的传播速度极快，尤其是对弱势群体，像小孩、老人、身体素质不好的人更容易被传染。所以对于流感我们也不可小视，要懂得如何去预防和保健。

饮食调理

1、流感病人宜多餐少食，退烧后，可以先吃半流质食物，再渐次过渡到正常饮食。、

2、饮食要清淡少油腻，可多食各类富含营养又容易消化的粥类，如小米粥、小豆粥、八宝粥、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥等。

3、保障身体内水份充足，可适量的吃一些酸性果汁以促进食欲，如山楂汁、奇异果汁、鲜橙汁、西瓜汁。

4、补充维生素C有助预防流感，如番茄、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、柑橘、鸡蛋等。

5、几种有利于防治流感的食物：酸奶——益生菌保护肠道;地瓜、牛肉、菌类、粗粮——提高免疫力;鸡汤——接近咳嗽药成份的美味感冒药;鱼与贝类——补硒防病毒。

6.应对呼吸道传染病，最简单的有效的方法就是适时充分地开窗通风换气，这胜过任何空气消毒剂。

7.课间到教室外运动，呼吸新鲜空气;避免前往空气流通不畅、人口密集的公共场所;加强锻炼，增强免疫力。

8.多到郊外、户外呼吸新鲜空气，每天进行散步、慢跑、做操等，舒展筋骨，增强体质，锻炼时，注意气候变化，合理安排运动量;生活规律。

9.保证充分的睡眠，对提高自身抵抗力相当重要。

10.合理安排好作息，生活有规律;衣、食细节要注意。据天气变化适时增减衣服，切不可一下子减得太多。

11.饮食不宜辛辣、油腻，多饮水，多选择瘦肉、禽蛋、蜂蜜、红枣、新鲜果蔬等;切莫讳疾忌医。

要注意的是，蔬菜水果均是吃当季的好，如西瓜是寒性食物，本是夏天水果，营养非常高，冬季吃却很伤身，弊远大于利。

流感的饮食保健，了解以上信息，可以帮你有效预防流感的传染。但是适当的身体锻炼还是非常重要的，因为只有身体素质和抵抗力增强了，疾病才不敢轻易的招惹你。

5感冒与流感的用药原则有何不同？

在日常生活中，人们常常把普通感冒与流感相混淆，把治疗感冒的抗病毒与改善症状相混淆，更有为数不少患有其他疾病的人，如高血压、糖尿病、心脑血管病，治疗流感用药随意性很大。感冒与流感都不是什么大病，许多人选择了自己买药服用，这种方法不是不可取，但一定要明白如何选药。

流感与普通感冒是不同的两种病，用药当然不同。事实上专门治疗流感的药很少，选用抗流感的复方西药不能两种同时服用，那样会增加毒副作用；含有西药成分的抗流感药可以与中成药合用，会增强治疗效果。

一、特殊人群选药更要慎重

孕妇及哺乳期妇女患流感后，应在医生指导下尽量选用中成药或中药治疗。糖尿病、高血压、心脏病、肾病患者尽量不选用对肝肾功能有损害的抗流感药，忧郁症、精神疾病、癫痫病患者尽量不选用含有金刚烷胺、金刚乙胺成分的药物。

二、流感与普通感冒易混淆

流感与普通感冒都是由病毒感染呼吸道引起的，但它们是两种不同的疾病。

普通感冒30%—50%是由鼻病毒引起的，任何季节都可以发病，特点是散发性不引起流行；流感是由流感病毒引起的，特点是具有流行性，这一次北京地区的流感经采样分离，证实为甲3亚型。流感的发病季节多在晚秋和冬天，流感的症状非常典型，一发病即出现高烧，常达39℃以上，伴有肌肉酸痛、头痛、咽痛、乏力；而普通感冒则鼻塞流涕明显，也可发烧，但体温不会太高，头痛、咽痛、咳嗽比较轻微。

流感的治疗药物主要分为三类：一类是抗病毒治疗，如复方胺酚烷胺（感康）、金刚乙胺；二类是对症治疗，如解热镇痛药对乙酰氨基酚治疗发烧、周身酸痛、头痛，盐酸伪麻黄碱消除鼻黏膜充血水肿治疗鼻塞，抗过敏药马来酸氯苯那敏减轻打喷嚏流泪等，氢溴酸右美沙芬减轻咳嗽；三类是抗菌治疗，值得提出的是，如果流感没有继发细菌感染，如扁桃体炎，细菌性肺炎等无需使用抗菌素治疗。

三、选药不能乱搭配

目前，市售的感冒药大多是几种药物成分的组合，如白加黑、感康、银得菲、康必得等。把解热镇痛与抗过敏药、拟肾上腺素药、止咳药合用，感康是抗病毒与解热镇痛、抗过敏药合用，但许多治疗感冒、流感的药物并没有抗病毒成分，它们只是改善感冒、流感出现的症状。以上药物治疗流感都可以选用，但含有化学成分的抗流感西药、中西合剂不可同时服用两种，因为同服会增加毒副作用。

许多治疗感冒、流感的中成药，一种药物即具有抗病毒、抗菌消炎、退热的作用，流感患者往往体内毒火很盛，像清开灵、双黄连、清热解毒口服液、银黄胶囊等都具有很好的清内火作用，况且中成药具有毒副作用小的特点，更方便患有其他疾病的流感患者选药。

治疗流感选用含有化学成分的西药合用一种甚至两种抗流感的中成药效果最佳，治疗流感的西药可以与任何一种治流感的中成药同服，而且会加强治疗作用。

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