什么食品能防感冒呢

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什么食品能防感冒呢？艾草有预防感冒的作用吗？那么，接下来就请大家来看看，专家对预防感冒的详细介绍。

1什么食品能防感冒呢

艾草不宜长期食用，在潮湿的季节，7～8天吃1次即可。因其性味辛温，风热感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。

听说食用艾草做的食品能防感冒，是这样吗？如何制作？

在潮湿的季节，经常食用艾草做的食品，对感冒等多种因寒湿引起的疾病有很好的预防作用，如可将新鲜艾草洗净，然后撒入适量面粉，掺匀拌散，使艾草表面全部沾有面粉，铺入笼屉蒸煮，约30分钟后出锅，盛在碗里，调以香油、葱、蒜泥等即成美味可口的蒸饼。

需要提醒的是，艾草不宜长期食用，在潮湿的季节，7～8天吃1次即可。因其性味辛温，风热感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。

2哪些食品可以预防感冒呢

秋冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。

科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入人体以后，不但它所含有的胡萝卜素能转化为维生素A，而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道黏膜有很强的护卫作用，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。

在我们周围，身穿红色外衣的食品很多很多。除了红辣椒、胡萝卜以外，还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子，感冒流行季节，不妨选择食用。 当然，对人身体来说，这都是外来助力。积极锻炼，提高自身抗病能力，才是最重要的。

3预防小儿感冒的五种食品

●母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

●富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。必要时可口服VA制剂，婴儿每日用量为1500-3000单位，儿童每日用量为3000-5000单位。

●富含锌的食物。锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，因为能直接抑制病毒增殖。

肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

●富含维生素C的食物。VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。

各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

●富含铁质的食物。体内缺乏铁质，可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损，免疫功能降低，难以对抗感冒病毒。

一般来说，动物性食物含铁的吸收、利用率，是植物性食物的三倍。动物性食物中的铁，称为血红素铁，可从肝脏、猪肉、牛肉、生蠔、蚌等获得。通常颜色愈红，含铁量愈高。而且，铁质在小肠中被吸收、利用时，不易受其他食物影响。 “一天一种瘦红肉就可以补足铁质” 萧宁馨进一步指出，其实，一般人只要每天的一餐中，有吃到一种瘦红肉，就可以补足铁质，而且也不会摄取过多的脂肪。植物性食物中的铁，则称为非血红素铁。

例如，深绿色蔬菜如菠菜、番薯叶，以及榖类和豆类如黄豆、红豆。通常颜色愈深，含铁量愈高。“苹果、葡萄干 颜色深 含铁量不一定高” 另外，特别要提醒的是，一般人常认为苹果、葡萄干富含铁质。其实，每100公克的苹果或葡萄干所含的铁量都在0.5毫克以下，算不上铁质的优良来源。促进铁吸收的因子补充铁质，除了选择铁质吸收率高的食物，在进餐同时，也应尽可能搭配促进铁吸收的维生素c，或使用铁锅烹调。

4冬季防感冒 冬季如何有效预防感冒

冬季到来，天气比较寒冷，又到了流感爆发肆虐的时候，除了加强身体锻炼，注意保暖以外，还有哪些需要注意的呢？冬季预防感冒应该算是技术活，那么冬季要如何预防感冒呢？

冬季感冒和春秋天感冒不同，春秋天感冒大多是因为气候变化不定，冷热难测，天热的时候把衣服减少，天冷的时候没有及时添衣服，了，这样就很容易造成感冒。冬天的感冒大多是因为夜间没有盖好被子，导致着凉。也有人说，冬天刚到，不用及时的穿很多衣服，要耐得住秋冻，这也是有道理的，如果天气一冷便把羽绒服穿出来了，当再度降温的时候还是容易感冒的。

冬季预防感冒应该注意以下几点。

第一，加强身体锻炼，提高自身抵抗力。增强自身的免疫力，要通过身体锻炼完成，但是冬季身体锻炼要有一定的规律，最好每周有三次出汗的运动，但是出汗运动后要注意自身的卫生及保暖工作。很多人，一时流了汗便脱衣服来降温，一不小心便感冒了。正确的做法是要先进行补充水分，最好可以饮用食盐水，然后休息片刻后进行沐浴更衣，穿戴整齐，吹干头发在外出。

第二，经常温水泡脚，驱寒保暖。冬季晚上泡脚应该是最舒服的事情，因为不仅可以缓解一天的疲劳，还可以帮助驱除身体寒冷之气，对身体有百益而无一害。但是，泡脚也是有所讲究的，最好可以用温水泡脚，不要用过热也不要用过冷的水泡脚，温度与提问相差过大会刺激到血液。

第三，常洗手、常通风，保持空气流通，保证自身卫生。除了饭前便后要洗手，接触了不清洁的东西也要及时清洗，避免通过接触食物进入体内。还要经常打开门窗进行换气，保持空气流通。

第四，多吃蔬菜水果，补充维生素。多食用瓜果蔬菜可以给自身补充维生素，提高自身的免疫力，尤其在冬季，不要因为瓜果蔬菜寒冷而拒绝食用。接近年关，油腻的食物要适量，蔬菜瓜果要充足。

5预防癌症少吃煎炸食品

许多人都喜欢煎炸食品，“炸”也是家庭生活中不可缺少的烹调方法。然而，在煎炸过程中会产生有害物质却并非人人皆知。据检测，食油中的有害物质都是在200℃以上的高温情况下分解出来的。

因此，如何降低吃煎炸食物对身体造成的危害，是很有讲究的。以下方法既能避免煎炸食品过程中有害物质对人体的侵害，又可享受到美味可口的食物。

控制油温和时间煎炸食品时，火要尽量控制在150℃以下。如油炸面食或鸡蛋，在这样的温度下，短时间即可油炸熟，而油炸鱼则需要较高的温度，但一次烹炸时间不要超过2分钟。

油不可反复使用食油经多次煎炸使用后，会含有大量的突变源和过氧化脂质，对人体有害。所以，煎炸用过的油不可多次使用，也不可用来炒菜。

给食品加“防护膜”在煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊，然后煎炸，也可以有效预防杂环胺和突变源的形成。这样煎炸的鱼、肉不但焦黄香美，而且可以使人食之放心。

不宜过多食用煎炸食物是人们普遍喜欢食用的食物，但有些人却应少吃。肝胆病患者，由于胆汁分泌减少，脂肪不易被消化，不宜多吃煎炸食品或油渣;中老年人和肥胖症、高血压患者也不宜多吃。

专家建议大家避免食用烤焦的切片面包或焦黄的薯条，因为它们的丙烯酰胺含量较高。最好吃家里做的饭菜，因为其丙烯酰胺含量低于加工食品、快餐食品和餐馆饭菜。

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