什么饮食原因会导致脚气病
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脚气病是一种常见的皮肤疾病。那么你知道日常生活中，什么饮食原因会导致脚气病呢？
1什么饮食原因会导致脚气病
脚气病是由于缺乏维生素B1而引起的一种以消化、循环和神经系统为主要表现的全身性疾病。患轻度脚气病时，神经系统仅表现为疲乏、记忆力减退、失眠等;严重时可出现中枢和周围神经炎症状，引起精神错乱、眼肌麻痹，甚至昏迷，有些患者还会出现两侧对称性的脚趾感觉异常、足部灼痛、腓肠肌痉挛、触痛、蹲坐位起立困难等。根据症状可分为以多发性周围神经炎为主要表现的“干型”表现为四肢感觉异常、过敏、迟钝，触觉痛觉减退，肌肉酸痛，肌力下降，行走困难;以四肢、全身和内脏水肿及浆液渗出为主要表现的“湿型”。
脚气病即维生素B1缺乏病，主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主，常发生在以精白米为主食的地区。维生素B1(硫胺素)常与其他B族维生素同存于食物中，属水溶性维生素，在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动，尤其在碳水化合物氧化产能过程中起作用。体内储存不多，易发生缺乏。
硫胺素广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、肝、肉、鱼等食物中，谷类多存在于外胚层(糠、麸)中，精制白米中损失多。碱性溶液中加热易分解而失去活性。维生素B1又名硫胺素，是一种水溶性维生素，广泛存在于粗粮、豆类、瘦肉等食物中，体内一般不会缺乏。但是，如果长期进食精白米、淘米时过分搓洗，就会引起维生素B1缺乏。
脚气病是因为人们吃得太“精”的缘故。原因是米麦中大部分维生素B1存在于外膜和胚芽中，所以，米面碾得越精白，维生素B1损失就越大。 糙米、麦胚、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富。多吃这些食物就大大减少患脚气病的机会。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。
2生活中怎么预防脚气病方法
俗话说久病成良医，一说起脚气病，真是八仙过海各显神通。什么用醋泡脚、涂蜂胶(蜂胶产品，蜂胶资讯)等等不一而足，然而，有些方子表面上有些效果，一旦症状没了，大家也就疏忽不管了，时间一长，那留下的麻烦就会“利滚利”翻几番。
屡试不爽的偏方
今年才三十出头的孟先生，可以说得上是一位“老”脚气患者了，他用过的偏方不计其数，什么往患处抹大蒜、用花椒水洗脚、将脚浸泡在浓醋里，甚至往脚上涂蜂胶……
尽管这些民间的偏方他一个都没有落下，但他的脚气依然没有好起来的迹象，有些方子刚有些起色，不痒时他就不管了。
这两天福州天气又特别闷热，孟先生每天都得跟客户谈业务，袜子加皮鞋，把脚裹得严严实实的，这一不透气啊，他又开始难受了。
晚上睡觉时奇痒难忍，实在忍不住，手就无意识地去抓。第二天早上起来，发现脚趾间都烂了，而且还有鱼腥臭味。孟先生赶紧用老办法，一一试过，依然奇痒难忍，怎么这些原来还有些作用的方子都失效了呢?
百思不得其解的孟先生不得不到医院求助医生，当医生看到他的脚时，他的脚底已经有些溃烂了，医生说孟先生的脚气是趾间糜烂型，而且已经有细菌感染了。
七成以上的人都会有“脚气”缠上身
“我们所说的脚气，其实就是日常生活中大家俗称的‘香港脚’。”福建省第二人民医院中医外科主任医师肖定远说，这是一种极常见的真菌感染性皮肤病，中医称为脚湿气，西医则称为足癣。
福州地处沿海，空气高热潮湿，非常适合皮肤癣菌生长，是脚气的高发地区。在成人中，有70-80%的人都会有脚气，只是轻重不同而已。夏季正是高发季节，所以为“香港脚”烦恼的人也越来越多。
而在临床工作中，肖大夫说没有几个得了脚气病真正去看医生的人，大多数人都只是自己在家用药，或用土方子，使得脚气病周而复始地发作。
肖大夫说，现在很多人工作都要统一着装，特别是夏天还要穿袜子皮鞋的人，脚气病那就更严重了。
像孟先生这种情况，主要是因为他脚底比较容易出汗，加上长时间被袜子裹着不透气，会加重病情，也不容易好转起来。
孟先生的趾间出汗比较多，因此也是“香港脚”最喜欢发作的地方，这种人常常趾间皮肤会被汗浸渍发白，有些人还会起一些小水泡，待这些有问题的皮肤干涸脱屑后，里面那一层就会发生糜烂，开始有刺痛感、还有些鱼腥臭味，几乎所有的“香港脚”患者都会奇痒难忍。这在医学上被分为趾间糜烂型。
而鳞屑角化型，则常发于足跟部。经常会引起足跟部开裂，疼痛难忍。水疱型的人，夏季出现水疱就很严重了，有些人的水疱会变成脓疱，走路都很困难，而且也是奇痒难忍。
“脚气病会传染，大家都知道，所以公用浴盆、浴巾、拖鞋、水池洗足常常是最重要的传染途径。”肖大夫说。
还有一种人，经常穿胶鞋、球鞋、塑料鞋，因为这种鞋子透气性很差，一旦脚底易出汗的人穿上后，就容易造成真菌或细菌的繁殖，对脚气病只有害没有利。
肖大夫说，得“香港脚”的人都以为这病没得治，所以有些人在家里会自己用一些抗生素，这一用不得了，表面上看起来会好，其实这对治脚气病一点帮助都没有。
“由于广泛应用抗生素、皮质激素和免疫抑制剂等，使部分病人湿邪内盛，甚至导致局部的菌群失调，或让某些菌群逐渐产生耐药性。”
预防脚气病很重要
有病治病，得了“香港脚”，当然得好好治，还要防止传染给别人，那对于周围还没发生脚气病的人来说，怎么样才能起到预防作用呢?
1.保持足部清洁干燥是预防脚气发生的前提。
养成常洗脚的习惯，但洗脚时要忌用碱性肥皂等刺激性的化学用品。
可用绿茶水洗脚：绿茶一撮，盐少许，热开水倒进，焖一会，等茶叶泡开后，用此水洗脚。趾缝紧密的人可用卫生纸夹在中间，以吸水通气，保持清洁。
2.要避免食用鸡肉、牛肉、羊肉、海鲜、鳗鱼、昌鱼、带鱼、笋干、蒜头、辣椒、韭菜等，若为佐料则可以。
3.不要和患有真菌感染疾病的人频繁接触或共用毛巾、鞋袜及洗脸、洗脚盆等物品，以免感染足癣。
4.夏季尽可能不穿胶鞋，穿布鞋或皮凉鞋;患者穿过的鞋袜，最好用开水烫过或在阳光下曝晒。
3孩子脚气病的原因
一位正在哺乳期的年轻母亲，产后3个月，下肢还呈浮肿状。她的小宝宝情况也很糟糕，吃奶无力，浑身发软，呕吐腹胀，心率快，心脏还有轻微地肿大。一开始，医生以为是感冒，但治疗后却不见好转。医生在详细询问后得知，这位母亲在怀孕期间的主食都是精细加工的白米。于是，医生给婴儿开出了维生素B1的药方，一周后孩子的各项指标均恢复了正常。
医生告诉母亲，孩子得的是脚气病。不过，此脚气病不是我们日常生活中由霉菌感染的脚气病，而是由于缺乏维生素B1引起的营养缺乏病。
维生素B1又叫硫胺素，是维生素中最早被发现的一种。它能构成辅酶，参与人体的正常代谢，能抑制乙酰胆碱的活性，促进胃肠蠕动，它更作用于神经组织，所以，它又被称为“抗脚气病因子”或“抗神经炎因子”。
哺乳期母亲不要长期食用精米精面
谷类食物是我国大多数地区居民膳食维生素B1的主要来源，而引起维生素B1缺乏病的主要原因就是长期食用研磨过分精细的精米精面。市面上的精米精面在加工时都去掉了大量的米皮米胚，而维生素B1恰恰在这些部分含量最多，可以达到80%。该病在我国南方发病率较高，主要是由于这些地区以精米为主食。摄入不足、机体吸收利用障碍，以及其他各种原因引起需要量增加(如妊娠)等因素，均能引起机体维生素B1缺乏。另外，米淘洗过多，习惯吃捞饭(不喝米汤)，蔬菜切后浸泡过久，在食物中加碱烧煮等，均可造成维生素B1的大量损失，导致缺乏。
脚气病孩子多出现食欲不振、呕吐、兴奋等情况
婴儿脚气病多发生于出生数月的婴儿。当乳母严重缺乏维生素B1时，如果此时用母乳喂养婴儿，2~5个月龄的孩子最易发生婴儿脚气病。病情急、发病突然，误诊时患儿可死亡。开始发病时，患儿面色苍白、急躁、哭闹不安，常被家长忽视。随后，患儿出现食欲不振、呕吐、兴奋、腹痛、便秘、水肿、心跳快、呼吸急促及困难，严重时出现嗜睡、呆视、眼睑下垂、声音微弱、惊厥等。当咽喉发生水肿时，婴儿失声，形成独特的喉鸣，这是婴儿维生素B1缺乏病特有的哭声。患病晚期时可发生发绀、心力衰竭、肺充血及肝淤血。严重者可出现脑充血、脑高压，可导致强直痉挛、昏迷而死亡。
婴儿脚气病的发病症状从开始至死亡往往只有一两天，治疗及时可使患儿迅速好转，但若延误治疗，病死率较高。所以，当宝宝有上述症状时，一定要及时去医院治疗。当然，防患于未然是最重要的。
维生素B1易流失要不断补充
维生素B1在人体内贮存有限，且为水溶性维生素，容易从肾脏、汗液排出，所以需要不断补充才能满足机体的需要。
维生素B1广泛分布于自然界植物和动物体内，但含量随食物种类而异，且受收获、贮存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的来源是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次是粗粮、小麦粉、玉米、小米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
现在人们生活好了，五谷类食物吃得少了，即便吃，很多都是精米精面，它们虽然好吃，但维生素和矿物质在加工过程中大量损失，哺乳期的年轻妈妈一定不要以此为主食，适当地吃点粗粮，对孩子对自己都有好处。人工喂养的孩子，家长在选择奶粉时要注意查看产品外包装上的成分表。
4夏季如何预防脚气病
火辣炎夏，人们的衣着越来越清凉，除了背心+短裤，简单方便的凉鞋和拖鞋更是人们的夏季“最爱”。凉爽归凉爽，不少人还是觉得脚丫有点痒。专家指出，闷热潮湿的天气助长了脚部真菌的繁殖，相比起在冬天，夏天更容易染上脚气病（俗称“香港脚”）。
洗澡后赶快擦干脚
“脚气的产生多与温暖潮湿、真菌感染、B族维生素缺乏、皮肤抵抗力下降有关。脚气在夏天非常常见，特别是在南方，约60%的人会患有不同程度的脚气。”
专家解析，脚气是由真菌感染引起的疾病，其滋生的环节很多，跟鞋有直接关系，“别以为穿得‘凉爽’就不会有脚气。其实真菌喜欢温暖潮湿的环境，而大热天将脚丫暴露在这种环境里也易接触到真菌。”
专家强调，夏季喜欢穿凉鞋的人，碰到下雨天，上下班途中难免会淋湿脚。湿脚后，很少有人想到要冲洗双脚并擦干。“一来不雅观，二来觉得麻烦，顶多就是将脚背上的雨水拭去，殊不知，湿漉漉正好给脚部真菌的生长创造了有利条件。
有脚气宜穿真皮鞋
专家还提醒，很多人洗完澡都不习惯擦脚，让它自然晾干。虽然已经洗干净，但潮湿的脚底还是有利于真菌的繁殖。所以，每次洗澡完都应擦干脚。同样，游泳之后的足部干燥也要注意。夏日喜欢去海滩边度假的人更要注意，莫让你的脚整天都湿漉漉的，在海边走过之后，注意及时擦干脚丫。
此外，夏季的凉鞋各式各样，有透明塑料的，还有夹脚的。夹脚凉鞋的夹脚部位，往往是不透气的材料，正好在脚趾中间磨来磨去，也对脚气恢复不利。专家建议，有脚气病的人最好穿真皮皮鞋，”治脚气最重要的就是要保持足部干燥，这样真菌就不容易存活。而真皮皮鞋不但能透气，还能吸汗，应该多穿。“
专家建议，脚气患者的鞋子最好放在阳台等通风透气的地方，而不要捂在鞋柜里。需要长期存放的鞋子里，最好放个石灰包，可以吸潮。
Tips
1、通气吸汗：鞋子的材质很重要，如果是化纤或劣质的胶鞋，在高温的烤灼下，会像橡皮泥一样吸附在脚上，既不通风又不吸汗。
2、宽松：尖头鞋会使脚趾紧紧地挤在一起，脚趾之间无法通风透气，很容易产生脚气。
3、鞋跟不要过高：过高的鞋跟，为了保持稳定，一般鞋头部位都会选择紧身设计，造成脚趾紧紧地挤在一起，产生真菌。
4、及时清洗：当鞋子穿过以后，汗渍会留在鞋里，形成一个适宜真菌生长的环境，产生真菌，所以，鞋子要经常清洁。
5、及时更换：经常检查鞋里面的衬布，如果衬布已经磨损，要注意及时更换，及时淘汰，因为衬布有助吸汗。
6、不要穿别人的鞋袜或使用别人的毛巾，真菌往往通过这种途径传染。
5如何预防脚气病复发
脚气病，即维生素B1或硫胺素缺乏病。硫胺素是参与体内糖及能量代谢的重要维生素，其缺乏可导致消化、神经和心血管诸系统的功能紊乱。脚气病临床有三种类型即“干型”神经脚气。后者多发生成年长者，伴有消耗症状，以神经系统异常为主。“婴儿型”严重，表现为急性心血管症状，不及时救治可引起死亡。
临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主，常发生在以精白米为主食的地区。其症状表现为多发性神经炎、食欲不振、大便秘结，严重时可出现心力衰竭，称脚气性心脏病；还有的有水肿及浆液渗出，常见于足踝部其后发展至膝、大腿至全身，严重者可有心包、胸腔及腹腔积液。
而脚湿气俗称香港脚，是由真菌感染的一种皮肤病。常发生于足距部及趾间，也延至足背及踝部。生于足趾，由湿热下注或接触湿毒邪气而发。初病足趾间有小水庖，痒 甚，经擦破后则流水，局部可有脱屑或结痂。因反复作趾间湿烂，故又称「水溃疮」。脚湿气每易有继发性感染，重证渗出液显著增多，并有 特殊臭味，局部皮肤（以足趾屈侧近趾根附近为多见）易擦烂露出红色糜烂面，局部渐肿，甚至连及足面，名为“香港脚 ”。另有一种脚湿气，趾间干痒，局部皮肤粗糙脱屑，气候寒冷时，容易出现皲裂。
脚湿气复发的原因：
1、治疗不彻底：虽然说霉菌多寄生在皮肤浅层，但深层也会有。如果搽了几次药，看看脚趾缝已经干燥也脱了皮，认为已经好了，不再继续搽药，那么藏在皮肤较深处的霉菌，隔几天还会繁殖。
2、重复感染：在脚癣霉菌活动的时候，鞋子上、袜子上，多多少少会沾染一些霉菌的孢子。孢子对冷与热都能耐受，用肥皂洗一下是杀不死它们的，等再穿这些鞋袜时，霉菌就又有机会活动了。重复感染除了是由于自己传染自己以外，还有一种可能就是由于用公共浴巾、公共脚盆而再传染的。
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