韭菜水饺里的木耳需要生的吗
2023-06-10 分类：百科
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我认为不需要生的。生吃细菌肯定是超标的，不利于健康。
有个别朋友，觉得木耳可以生吃，呃…
但不管生的，熟的，都一定要提前泡发。
熟吃步骤：泡发，去根，剁碎 焯水或者过油炒一下。
生吃步骤：泡发，去根，剁碎，生着放进去。
泡发：想说温水泡一会儿就开了。
韭菜水饺里的木耳需要生的吗
韭菜水饺里的木耳是需要用开水焯一下的，不需要用生的。食用木耳时，无论凉拌做馅做菜时都需要焯一下水的，这样既灭掉一些细菌脏东西，还可以去掉木耳的一些土腥味道。木耳是一种保健食品，很多人都很爱吃。但千万注意泡发过的木耳不易超过12小时食用，否则会中毒的。
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