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工业铁锅和铁锅辨别

2023-06-14 分类:百科

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工业做的铁锅辨别方法:看锅面:锅面光滑,但不要求平滑如镜,表面有不规则的浅纹是正常的但如果纹路太密,则是次品。

察点:“小凸起”可用砂轮磨去,“小窝坑”质量差,一些卖锅者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷几下才能使其暴露。

检查锅底:锅底越小,传火越快,省燃料,省时间。

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