丝滑粘粉是什么做的

2023-07-03　分类：百科

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丝滑粘粉就是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等，它是各类大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多种食品的原料，在选购丝滑粘粉时要注意，纯正的丝滑粘粉颜色是微带点灰白色的，而不是纯白色的。