姜汤臭豆腐的做法

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主料：臭豆腐六块 木耳半碗肉糜小半碗

辅料：蒜瓣六个 葱姜适量

做法步骤

做法：

1、 豆腐洗净切小块

2、 肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用

3、 木耳泡发后摘洗干净

4、 炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来

5、 将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开

6、 小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花

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