紫米吃倒有点酸是怎么回事
2023-07-03 分类：百科
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而人口腔内唯一的消化酶就是唾液淀粉酶
所以紫米粥入口时会有一部分被唾液淀粉酶消化分解成麦芽糖
同时人们的口腔中还有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，就会感觉到酸味，当然这样发生龋齿的机会就越大。而且
糖会刺激胃产生胃酸
嘴里的酸味也有可能是
胃酸挥发所致
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