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烤肉最好的保存方法

2023-07-04 分类:百科

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夏天到了是我们很多爱好烧烤啤酒小伙伴们的福利,但我们在喝着冰镇啤酒吃着心爱的烧烤时,我们有没有想过夜市上的烧烤肉怎么保存呢

夜市烧烤肉一般为腌制食品,以下分享一下烧烤肉腌制食品保存方法:

一、烧烤肉腌制品适合放在阴凉通风的地方,避开阳光照射,就能达到防止食品中脂肪氧化的目的。有条件的可用电扇吹风,风干表面水分,降低环境温度,严防蚊蝇叮咬。然后再放入水箱保鲜。

二、烧烤肉腌制品存放的容器,必须加盖封严,对漏气空隙可用牛皮纸封堵,不使其漏气放入冰箱保鲜冷藏。

三、烧烤肉过夜存放,如果想保持肉的鲜嫩,用醋涂抹,最好用米醋,其他的也行。

四、烧烤肉这类的食品百保存不了太长时间,你可以把肉串放在盘子度里面,盘子下边知放上冰块,少放点串,剩下的放在冰盒里面,最好第二天一定要食用掉。

最后说一下,夜市烧烤肉用以上方法放冰箱保存最多也就是保存三天为极限。

烤肉最好的保存方法

等烤肉冷却后,用保鲜盒装好后放冰箱。最好能速冻.吃的时候从冰箱取出,自然解冻后可以用微波炉直接加热、蒸、油锅复炸都可以。

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