美食对决:齐齐哈尔烤肉 vs 韩式烤肉,你偏爱哪种?
2023-09-06 分类:百科
TIPS:本文共有 223 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、食材,中国烤肉的食材非常广泛,几乎各种肉类都可以用来烤制而韩国烤肉对食材的要求非常严格,不仅体现在肉质上,还有肉的来源,比如选用里脊肉、胸脯肉等。
2、烤肉方式,中国烤肉主要是以木炭为燃料,用暗火烤制而韩国多用燃气或者干炭,并且采用烤盘间接传热。
3、调味方法,这是最为突出的一个区别,中国烤肉中除了比较大块的肉需要提前腌制以外,一般不进行研制调味,在烤肉时直接调味但韩国烤肉要提前经过腌制,而且在烤肉时也不进行调味,只有食用时会蘸汁来进行调味。
如果觉得《美食对决:齐齐哈尔烤肉 vs 韩式烤肉,你偏爱哪种? 》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容