蔗糖素和山梨醇哪个甜度最低
2023-07-04 分类：百科
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山梨醇，甜度仅为蔗糖的一半，热量稍低于葡萄糖
蔗糖素是英国泰莱公司（Tate&Lyle）与美国强生公司（JOHNSON&JOHNSON）联手开发研制的一种高质量高倍数的甜味剂。蔗糖素是一种蔗糖的化学重组物，其中蔗糖中的氢不被氯原子取代。蔗糖素的甜味比蔗糖甜近600倍，而且具有零热量的特点
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