菜花素菜做法
2023-07-04 分类:百科
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材料:
菜花1个,干红椒4个,葱花,姜丝2片,蒜片2瓣,生抽2勺,蚝油1勺,盐3克,糖2克
做法:
1、葱切成葱花,大蒜切成片,干辣椒剪成段。
2、菜花洗干净撕成小朵。
3、锅里烧水,水开之后,加入菜花焯烫一下,烫至6成熟,捞出。
4、锅里加入适量油,烧热之后,加入干辣椒、葱花、蒜末和姜片炒出香味。
5、加入菜花,翻炒均匀,再加入少许糖提鲜。
6、接着下生抽、蚝油和少许盐,炒至全熟。
7、快出锅的时候,加入少许醋,炒匀出锅即可。
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