陕西最早的白酒

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太白酒

陕西“国家地理标志性”白酒，有一个还是中国四大名酒之一，辉煌时家喻户晓，可惜，现在产销大不如前，逐渐没落了。

西凤酒

产自陕西凤翔县，凤香型白酒，非常有实力的一款酒。

历史悠久，底蕴丰厚，始于殷商，距今已有三千多年的历史，曾今又被称为“秦酒、柳林酒”。远在唐代时就被人们视为“珍品”，后被当时的侍郎裴行俭发现，被列为朝廷贡酒。

我国著名诗人苏轼，当时在凤翔县任职时，非常喜爱此酒，还曾吟出：“花开酒美酒不醉，来看南山冷翠微”佳句称赞此酒，真正的琼浆玉液。

后来，新中国成立，在1952年，西凤酒又在第一届全国品酒大会，被评为“中国四大名酒之一”，另外三个则是“茅台、汾酒、泸州老窖”。

随后的几年间，西凤酒的发展都非常的不错，一度出现“供不应求”的场面，再后来，白酒行业开始蓬勃发展，各种后起之秀，凭借优质的品质，还有大批量的营销宣传，大有势头压过西凤酒的样子。

当时，不管是茅台，还是汾酒、泸州老窖，都反应过来，在注重品质的同时，还格外重视品牌维护，营销宣传，但西凤没能反应过来，名气逐渐落入下风。

名气下滑严重，打得西凤酒措手不及，反应过来的西凤酒厂，立即采取了措施，但是方式不太对，出现了不少贴牌酒，以及内部的一些管理原因，导致，名气一滑再滑，现在产销大不如从前了。

但是近十几年来，西凤酒，酒质已经管控得非常严格了，但仍然三次上市被拒，好酒可惜了！不知道还有多少人记得它

太白酒

产自陕西眉县，同西凤酒一样，都是凤香型白酒，历史底蕴深厚。

太白酒，最早始于商周时期，最兴盛的时期，也是在唐宋间，名字与当时的地理位置相关，太白酒产自眉县太白山脚下。

因为“李白”而出名，我国著名的“诗仙”李白非常喜爱这个酒。

据说，当时李白就是饮了太白酒，回忆蜀道艰难，感叹人生艰辛，当夜挥笔，一首千古绝唱《蜀道难》应然而生，随后太白酒“一夜成名”，当时还带动了当地酒业的发展。

新中国成立后，虽然它没有入选“中国名酒”的行列，但在当地的名气还是相当大的。

早年间荣获省内优质产品称号、中国名优食品，国家白酒质量鉴评会上鉴定，属于国优水平，首届北京国际食品博览会银奖等诸多称号。

陕西最早的白酒

关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。可见800多年前，这里酒就已很有名。

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