煮火腿肉放什么败火

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煮火腿肉的时候放点陈皮，或者茴香可以防止上火！这两样都可以顺气，还有煮火腿肉的时候最好用清水煮，什么佐料都不要加，头道煮完以后的汤就不要了吃完以后再喝点菊花茶就不会上火了

煮火腿肉放什么败火

煮火腿肉放黄枝败火，我们家煮火腿肉一般放点萝卜，生姜，少许的盐料酒，还有黄枝，黄枝清凉解毒，夏天还可以泡茶喝，口感好带点甜味，不影响其它的口感。

煮火腿肉放什么败火

原料：

白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤（大骨浓汤）。

配料：

盐、食用油。

做法：

1、火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙白萝卜去皮切丝

2、锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻

3、加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软

4、下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅。

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