红焖牛骨肉最正宗的做法
2023-07-05 分类:百科
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主料:牛骨肉500克  胡萝卜100克
辅料:盐2克  酱油6克  料酒3克 白糖20克
1、 牛骨加入清水里焯一下水
2、锅里加入油加入白糖,炒至化开
3、然后加入焯完水的牛骨,加入酱油炒匀,炒至上色
4、加入水转砂锅里,加入葱姜,中小火炖,炖至快收汁加入胡萝卜
5、接着炖炖好的牛骨焯完水控干水份,在上锅炒
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